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            • 1．

              为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是


              A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似
              B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶
              C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅
              D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素
              难度：难
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            • 2． 使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有（　　）
              A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉
              B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
              C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
              D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物
              难度：较易
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            • 3． 下列关于加酶洗衣粉的相关叙述中，正确的是（　　）
              A．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
              B．目前加酶洗衣粉应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
              C．加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，不仅去污能力强，而且还能降低对环境的污染
              D．加酶洗衣粉中的酶制剂被固定起来了，所以不会受到洗涤条件的影响
              难度：较易
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            • 4． 为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是（  ）

              A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似
              B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶
              C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅
              D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素
              难度：难
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            • 5． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是
              A．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度低些
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．从菜花中提取DNA需用洗涤剂溶解细胞壁
              难度：难
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            • 6． 用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法不正确的是    (      )

                

              A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

                

              B．一般先用热水泡开，然后调至适宜温度

                

              C．用较低水温泡开洗衣粉中的酶，活性可以再恢复

               

              D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手
              难度：易
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            • 7． 下列有关生物技术实践的叙述，正确的是
              A．灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术
              B．加酶洗衣粉中的四类酶制剂都能直接去除衣物上的污垢
              C．在溶有DNA的滤液中加入嫩肉粉，可分解其中的杂质蛋白
              D．较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵
              难度：中等
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            • 8． 有关日常生活中加酶洗衣粉的说法，正确的是
              A．蚕丝织物不能用蛋白酶洗衣粉来洗涤
              B．身体长时间与蛋白酶洗衣粉接触对人体无任何不良影响
              C．过期的加酶洗衣粉洗涤效果不会发生明显变化
              D．使用加酶洗衣粉时必须注意水温
              难度：易
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            • 9． 下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是
              A．“制备固定化酵母”实验中，凝胶珠颜色较浅，原因是海藻酸钠溶液浓度偏高
              B．放置盖玻片时速度过快，可能导致临时装片中有气泡
              C．在高倍镜下观察人口腔上皮细胞，要看到线粒体，可以进行染色处理
              D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，可造成洗涤效果差
              难度：中等
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            • 10． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是
              A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉
              B．固定化酵母菌在无杂菌污染的情况下可反复用于酿制果酒
              C．尿糖试纸是一种酶试纸，不能反复使用
              D．单克隆抗体既能用于诊断疾病也能用于治疗疾病
              难度：较难
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