知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．铁皮石斛是一种名贵中药材，有生津养胃、降血糖和增强免疫力等作用，有效成分为石斛多糖、石斛碱等，温州雁荡山素有“中国铁皮石斛之乡”的美誉．请回答：
（1）用优良品种自然生长的茎快速繁殖铁皮石斛时，给茎消毒时无需使用的是 ______ （A．乙醇B．无菌水 C．甘露醇 D．次氯酸钠）．在细胞分裂素相对较多和生长素相对较少的培养基中培养茎的切段，待长出较多的 ______ ，将其进行 ______ （处理）后再转入 ______ 培养基中继续培养，直至长成幼苗．这种通过组织培养技术快速繁殖植物的方法，也称为 ______ ．
（2）研究发现，铁皮石斛的生长发育与其体内的内生菌密切相关．为进一步研究内生菌作用，需要大量内生菌进行相关实验．分离内生菌时最好采用 ______ （A．G6玻璃砂漏斗过滤法 B．血细胞计数法 C．划线分离法 D．涂布分离法），再将纯化的内生菌转移到液体培养基中进行 ______ ．
（3）研究发现，200mg/L浓度的卡那毒素能有效抑制铁皮石斛细胞的增殖与分化．科学家欲利用卡那霉素，采用农杆菌转化法对现有铁皮石斛品种进行基因改良．在基因工程操作中，导入受体细胞的 ______ 分子应同时带有目的基因和 ______ 基因，这样才能利用含有卡那霉素的培养基将成功导入目的基因的受体细胞筛选出来．
（4）鉴定铁皮石斛的品质，可通过苯酚-浓硫酸法测定石斛多糖的含量．其原理是：石斛多糖水解成单糖并脱水生成糖醛衍生物后，与苯酚缩合生产橙黄色化合物，在490mm处测定光密度值，以不同浓度的葡萄糖溶液为标准溶液建立标准曲线，便可知道样品的石斛多糖含量．这种方法类似于泡菜汁中 ______ 含量的测定，称之为 ______ 法．
（5）为高效提取石斛多糖，可在提取液中加入 ______ ，以提高铁皮石斛的出汁率．

难度：较易

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2．生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的，请回答有关问题：
（1）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，则初步推测甲酶的化学本质为 ______ ，乙酶的化学本质为蛋白质．要鉴定乙酶的化学本质，可将该酶液与 ______ 试剂混合．
（2）若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 ______ ； ______ ．若测定某种酶在不同温度下活性，反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定，酶的活力可用来 ______ 表示．

难度：难

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3．

加酶洗衣粉是人们生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水温多少才算合适，却不为人们所熟知．多数人认为洗衣粉用的越多，衣服洗得越干净、越快；有人看到洗衣粉袋上标有“冷水洗衣粉“的字样，便用冷水洗衣粉，却洗不干净；还有人无论什么污渍都用一种加酶洗衣粉，结果无法去除污渍．请回答下列问题：
（1）由图可知，该实验的目的是探究 ______ 和 ______ 对去污力的影响．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是 ______ %，在相同蛋白酶含量条件下， ______ ℃时去污效果更好．
（2）如表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：

温度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

①上述实验结果可以得出的结论有：在相同温度条件下， ______ 的去污能力更高；使用加酶洗衣粉的适宜温度为 ______ 左右．
②该实验设计体现了实验设计的 ______ 原则和 ______ 原则．从表中可知该实验的自变量是 ______ ．
（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有 ______ ．
①棉织品　　②毛织品　　③蚕丝织品．

难度：较易

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4．某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验．

组别	布料	污染物	水温
A（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	40⁰C
B（脂肪酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	40⁰C
C（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	淀粉膜	40⁰C

请回答以下问题：
（1）该实验的目的是探究 ______ ．该实验还应控制的无关变量为 ______ ．该实验中 ______ 、 ______ 分别构成两组对照实验．
（2）该同学在实验过程中可通过观察 ______ 来判断酶的催化效率．
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是 ______ ．
（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为 ______ ．
（5）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质层层包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用．请说明这是否应用了酶的固定化技术及其理由是 ______ ．

难度：中等

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5．下面是有关普通洗衣粉和某种加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答：

脸盆编号	洗涤物（等量）	洗涤温度	洗衣粉（等量）	水量	洗净所需时间
1	油污布	37℃	加酶	2L	4min
2	油污布	37℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	8min
4	油污布	5℃	普通	2L	9min

（1）能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是 ______ ．能说明酶活性受温度影响的实验是 ______ ．
（2）此探究实验设计体现了 ______ 原则、 ______ 原则．若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因 ______ ．
（3）根据你对酶作用特点和温度关系的理解，试为加酶洗衣粉编写“使用指南”：
① ______ ；② ______ ．
（4）请写出除表中所列之外的两个无关变量：① ______ ；② ______ ．

难度：较易

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6．

为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类．请回答有关问题：
（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、 ______ ．
（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 ______ ．
（3）图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因： ______
（4）下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

脸盆编号	洗涤物（等量）	洗涤温度	洗衣粉（等量）	水量	洗净所需时间
1	油污布	45℃	加酶	2L	4min
2	油污布	45℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

①该实验设计体现了 ______ 原则．
②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因 ______ ．
（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品．

难度：中等

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7．某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验．表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答．

水温/℃	冷水	20	30	40	50	60	70	80
植物油	48	39	30	20	17	11	12	20
蓝墨水	93	86	80	72	68	67	81	105
奶渍	48	43	28	12	6	4	12	17

（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度范围是 ______ ．
（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的 ______ 的洗涤效果最佳，对 ______ 的洗涤效果最差，其原因是 ______ ．
（3）羊毛、蚕丝等织物 ______ （填“能”或“不能”）用加酶洗衣粉洗涤，因为 ______ ．
（4）为什么用加酶洗衣粉比用普通洗衣粉更有利于环境保护？ ______ ．

难度：较易

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8．以下是“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验．表是记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答．

水温/℃	10	20	30	40	50	60	70	80
植物油	48	39	30	20	17	11	12	20
蓝墨水	93	86	80	72	68	67	81	105
奶渍	48	43	28	12	6	4	12	17

（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是 ______ ．
（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的 ______ 的洗涤效果最佳，对 ______ 的洗涤效果最差，原因是 ______ ．
（3）羊毛、蚕丝等织物 ______ （填“能”或“不能”）用加酶洗衣粉洗涤．
（4）从以上实验数据可得：酶具有 ______ 性．

难度：较易

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9．洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，如表为实验记录．请回答下列问题．

温度/℃	10			20			30			40			50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍时间/min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍时间/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

（1）本实验的自变量是 ______ 和 ______ ．
（2）提高洗衣粉去污能力的方法有 ______ ．甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；乙组在洗衣粉中加了 ______ ．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间有无差异 ______ ，理由是 ______ ．
（4）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
（5）酶所催化的化学反应一般是在 ______ 条件下进行的．

难度：较易

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10．目前市场上出售的洗衣粉有多种,如加蛋白酶洗衣粉、加复合酶洗衣粉、普通洗衣粉等。为了探究不同洗衣粉的洗涤效果,某同学按下表的顺序进行操作:

(1)该同学在实验设计中存在两个问题,请你分析后,找出问题,并提出改进措施。

①问题:　                                                          。

改进措施: 　                                                                 。

②问题:　                                              。

改进措施: 。

(2)在上述4组实验中,你认为对照组是第　　　　    组烧杯。设置该组的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　        。

(3)某同学想用丝绸作为实验材料,探究上述洗衣粉的洗涤效果,你认为他这样做是否合适?

           ，并说明理由:                                            。

难度：较难

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