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            • 1. 24、下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别,正确的说法是(  )
              A.普通洗衣粉中含磷,会污染环境
              B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开
              C.水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢
              D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中
            • 2. 随着生物技术的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是(    )
              A.利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染、节约成本
              B.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质无关
              C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效
              D.要较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下
            • 3. 下列有关现代生物技术的叙述中,正确的是
              A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
              B.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应
              C.果酒和果醋制作中利用的微生物,结构上主要差别在于有无核糖体
              D.探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
            • 4. 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响,选择 10 ℃、 20 ℃、 30 ℃、 40 ℃、 50 ℃、 60 ℃和 70 ℃的温度梯度,在其他条件都一致的情况下,发现 40 ℃时的洗涤效果最好,由此得出
              A.40 ℃为该酶的最适温度
              B.40 ℃不是该酶的最适温度
              C.40 ℃酶活性最高
              D.不能确定该酶的最适温度

               

            • 5. 下列关于加酶洗衣粉说法错误的是:
              A.加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好
              B.加酶洗衣粉洗涤效果的好坏受多种环境因素影响
              C.加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
              D.加在洗衣粉中的蛋白酶都是碱性蛋白酶
            • 6. 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。

              水温/℃

              10

              20

              30

              40

              50

              组别

              清除血渍时间/min

              67

              66

              88

              52

              51

              83

              36

              34

              77

              11

              12

              68

              9

              11

              67

              清除油渍时间/min

              93

              78

              95

              87

              63

              91

              82

              46

              85

              75

              27

              77

              69

              8

              68

              (1) 提高洗衣粉去污能力的方法有                。甲组在洗衣粉中加入了          ,乙组在洗衣粉中加入了          
              (2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有          
              (3)如果甲、乙和丙3组均在水温为90℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由:                

                                            

            • 7. 酶制剂、固定化酶已广泛应用于多个领域,下列有关叙述正确的是
              A.固定化酶与固定化细胞相比,在催化一系列反应方面具有优势
              B.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
              D.pH相同时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
            • 8. 加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是(   )
              A.肽酶制备成本高
              B.肽酶会影响蛋白酶活性
              C.衣服上的大分子蛋白质变为多肽后容易脱落
              D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸
            • 9. 20、某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验.(共16分)

              (1)该实验的目的是探究      .该实验还应控制的无关变量为      ,这些无关变量应__________。该实验中            分别构成两组对照实验.

              (2)该同学在实验过程中可通过观察      来判断酶的催化效率.

              (3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是     

              (4)使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为     

            • 10. (8分)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题:

              (1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系,某同学通过实验获得下图所示的结果。由图可知,加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是         %,本实验的自变量是          

              (2)下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果:

              温度/℃

              20

              30

              40

              45

              50

              60

              普通洗衣粉去污力/%

              15

              18

              20

              21

              21.5

              22

              加酶洗衣粉去污力/%

              30

              40

              48

              50

              48

              37

              上述实验结果可以得出的结论有:

              ①在相同温度条件下               去污力高;

              ②使用加酶洗衣粉时的适宜温度为                     

              (3)蛋白酶是洗涤剂中最常用的一类酶制剂,它能把蛋白质分解成                ,因而对                      等蛋白质类污垢去除特别有效。

              (4)在使用加酶洗衣粉过程中,对于特别脏的衣服、较大的洗衣量,写出两项提高洗涤效果的措施:①______________________;②______________________。

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