知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

2．生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的，请回答有关问题：
（1）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，则初步推测甲酶的化学本质为 ______ ，乙酶的化学本质为蛋白质．要鉴定乙酶的化学本质，可将该酶液与 ______ 试剂混合．
（2）若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 ______ ； ______ ．若测定某种酶在不同温度下活性，反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定，酶的活力可用来 ______ 表示．

难度：难

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3．加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（）

A．酶的活性受温度影响

B．酶具有专一性

C．酶的活性受pH影响

D．酶具有高效性

难度：中等

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4．某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料，对资料中的信息理解错误的是（）
成分：蛋白酶0.2% 清洁剂15%
用法：洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时，使用温水效果更佳，切勿用60℃以上的水．

A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

C．该洗衣粉可洗涤各种衣料

D．蛋白酶能够水解蛋白质污渍

难度：中等

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5．下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，正确的说法是（　　）

A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境

B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开

C．水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢

D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中

难度：中等

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6．有加酵教洗衣粉使用注意事项叙述正确的是（　　）
①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下
③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期
④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触．

A．①②

B．②③④

C．①③④

D．①②③④

难度：较易

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7．下列有关生物技术实践的叙述正确的是

A．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精

B．在50～60℃水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色

C．加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

难度：较易

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8．在探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，下列有关变量控制方法的叙述，正确的是（　　）

A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑

B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同

C．水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好

难度：易

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9．
某班级学生围绕加酶洗衣粉进行了两项实验，下图和表格分别是实验一和实验二的结果。分析回答：

（1）实验一的自变量是， 50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是   。

（2）根据实验二的结果可以得出的结论有：① ；② __________。

（3）80℃时两种洗衣粉去污力相当，其原因是。

（4）若要进一步探究加酶洗衣粉的最适洗涤温度，提出你的设计思路。   。

（5）某小组成员拟使用加酶洗衣粉消化裂解猪肌肉样本，并提取猪的DNA，你认为加酶洗衣粉可以消化裂解动物组织细胞的原理是   。

难度：难

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10．下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是

A．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少N和P对河流的污染

B．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果

C．在“探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污渍的洗涤效果”实验中，无关变量温度只要保证一致就不影响实验结果

D．加酶洗衣粉应放在阴凉、干燥处存放，否则可能影响洗涤效果

难度：易

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