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          50条信息

            • 1. [生物――选修1:生物技术实践](15分)

              回答与胡萝卜素有关的问题:

              (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是    (填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子    ,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为    。胡萝卜素是    (填“挥发性”或“非挥发性”)物质。

              (2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,    (填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。 

              (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的    作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是                         

            • 2.

              回答与胡萝卜素有关的问题:

              (1)胡梦卜含有的胡萝卜素中,最主要的是(    )(填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”),该胡萝卜亲在人体内可以转变成两分子(    ),后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为(    ),胡萝卜素是(    )(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。

              (2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,(    )(填“需要”或“不需要”)将鲜活的盐藻干燥。

              (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的(    )作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是(    )。

            • 3.

              [生物——选修1:生物技术实践]

              A.胡萝卜素可以预防白内障、增强视力,还可以预防夜盲症,同时也是一种常用的食用色素。可以从微生物和胡萝卜中进行提取,过程如下。请回答下列问题:

              (1)若要得到纯化的酵母菌R,常采用的分离方法是________。配制培养基时,灭菌与调节pH的先后顺序是________。

              (2)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的组成成分是________,该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子________。

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和________以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用________(方式)加热以防止温度过高;现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是________。

              B.精子可以作为外源基因的载体,使精子携带外源基因进入卵细胞受精。人们可以利用转基因奶牛获得人胰岛素,其流程如图。请回答以下相关问题:

              (1)用PCR技术扩增胰岛素基因时,用到的酶是________;在构建的基因表达载体中除目的基因、标记基因外还应当有________,才能使基因表达载体在受体细胞中进行复制和表达。

              (2)外源基因能够整合到精子的________上是提高转化率的关键,因为受精时只有精子的________才能进入卵细胞中。

              (3)过程③包括________技术和胚胎移植技术,在进行胚胎移植时,需要对母体进行________处理。

              (4)为了获得雌性奶牛,移植前需对已经导入目的基因的胚胎进行________,该操作取样部位为囊胚的________。

            • 4.

              [生物——选修1:生物技术实实践]

              请回答下列生物技术方面的有关问题:

              (1)在果酒的制备过程中,若实验过程中发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是           ,果酒发酵后是否有酒精的产生,可在酸性条件下用                       来检验。

              (2)菊花的组织培养常用的培养基是                   ,该实验操作成功的关键是                       

              (3)在提取胡萝卜素时,常用的萃取剂具有沸点高又不与水混溶等特点。在鉴定胡萝卜素粗品时,常用                       法,如果标准样品只形成一种色素带,而提取样品形成了多种色素带,其原因可能是                                               

              (4)用凝胶色谱法提取分离血红蛋白时,用                       洗涤红细胞,如果装填的凝胶色谱柱中出现气泡,气泡会                       ,降低分离效果。

            • 5.

              [生物——选修1:生物技术实践]

              蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法,大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题:

              (1)对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是               ,整个培养过程需要在          条件下进行。

              (2)该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物,此外,常常需要添加  。所用的培养基必须彻底灭菌,常用的灭菌方法是____。

              (3)图中蓝莓组织要经过消毒处理后,才能进行培养。其①过程中,细胞的分化程度会   (选填“升高”或“降低”或“不变”)。

              (4)培养基中生长素和细胞分裂素的用量比将会影响细胞分化的方向。其比值较高的过程是  (选填“②”或“③”)。

              (5)蓝莓花青素(在中性或碱性溶液中不稳定,在60℃以下的热稳定性较好)的提取,可用溶剂萃取法。考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题,在下述方案中,你认为较好的方案是   (填序号)。

              ①清水+甲醇;②盐酸+乙醇;③柠檬酸+丙酮;④柠檬酸+乙醇,

              (6)含花青素的粗品经真空干燥(可使水的沸点降至40℃)制成成品。采用该方法的主要原因是         

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