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            • 1.

              某研究小组为探宄影响过氧化氢分解的因素,做了三个实验。相应的实验结果如下图所示(实验1、实验2均在最适条件下进行。实验3其他条件适宜)请分析回答:

              (1)实验1、3中的自变量分别为_____________、_____________。

              (2)实验2中,在b点之前的H2O2浓度范围内,过氧化氢溶液浓度会_______(填“升高”“降低”或“不影响”)过氧化氢酶的活性,bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是__________________________。

              (3)实验l若温度升高10℃,加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将______(填“增大”或“减小”),加Fe3+的催化反应曲线斜率将___________(填“增大”或“减小”)。

              (4)实验3的结果显示,当pH小于d或大于f时,过氧化氢酶的活性将永久丧失,其原因是_______________________。

            • 2.

              图中的甲、乙、丙分别表示不同条件下测定的底物浓度对酶促反应速率影响的曲线。分析并回答下列问题。


              (1)若不改变图中曲线甲所处的温度和pH,在C点时要提高最大反应速率,可采取的措施是_________。

              (2)若不改变图中曲线甲所处的温度和pH,加入某化学物质后,曲线由甲变为丙,则该化学物质对此反应的影响是___________________。

              (3)改变哪些因素可以使图中曲线甲向左移动变成曲线乙?_____________(至少答出两项)。

              (4)AB段限制酶促反应速率的因素是__________________;A、B两点酶降低化学反应活化能的作用____________(填“相等”或“不相等”)。

              (5)若要探究温度对该酶活性的影响,则实验中的无关变量为__________(至少答出两项)。

            • 3.

              杨桃是一种热带、南亚热带水果。请回答下列问题:

              (1)在杨桃成熟过程中,起主要调节作用的植物激素是____________。这期间,有的酶合成增加了,有的酶合成减少了,说明植物激素作为一种____________(填“信息分子”、“生物大分子”或“催化剂”),对杨桃___      _____的表达进行调节。

              (2)过氧化氢酶(CAT)有防止细胞膜损伤和破坏、延缓衰老的作用。杨桃采摘后,如放置在常温下,几天后果实迅速皱缩、变味甚至腐烂,这可能与杨桃CAT的___  ___   __               密切相关。

              (3)有人进行以下实验,探究延长杨桃鲜果保存期的措施,结果如图:根据实验结果,应该选择_______________对新采摘的杨桃进行保鲜处理,理由是_             ___

            • 4. 图甲表示在最适温度下,H2O2酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,H2O2酶催化H2O2分解产生的O2量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答:

                               甲                                       乙                                            丙

              (1)可以选择“H2O2和H2O2酶”来探究pH对酶活性的影响,却不适宜用来探究温度对酶活性的影响,其原因是                

              (2)图甲中c点表示pH过高,H2O2酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是                  

              (3)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点                    (“上移”、“下移”或“不动”),原因                  

              (4)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时,d点可能                             。①不变②左移③右移

              (5)嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是                       酶,原因是                      

              (6)菠萝含有菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有部分人会在吃后15~60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是                                      

            • 5. 下图为研究渗透作用的实验装置,请回答下列问题:

              (1)漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液,漏斗内外起始液面一致。 渗透平衡时的液面差为Δh,此时S1和S2浓度大小关系为____________。

              (2)图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的____________,两者在物质透过功能上的差异是____________________。

              (3)为进一步探究两种膜的特性,某兴趣小组做了以下实验。

              实验材料:紫色洋葱。

              实验器具:如图所示的渗透装置(不含溶液),光学显微镜,载玻片,盖玻片,镊子,刀片,吸水纸,擦镜纸,滴管,记号笔等。

              实验试剂:蒸馏水, 0.3 g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液。

              部分实验步骤和结果如下:

              ①选两套渗透装置,标上代号X和Y。 在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水,分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液,均调节漏斗内外液面高度一致。 渗透平衡时出现液面差的装置有________(填代号)。

              ②选两片洁净的载玻片,____________,在载玻片中央分别滴加____________,制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。

              ③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化,两者都能出现的现象是__________________。

              (4)上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是__________________________________________________________________。

            • 6.

              同工酶指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。以茶树菇、双孢菇、香菇为研究对象探究温度对酶活性影响及有无同工酶的实验。取0.5ml三种食用菌的提取液,室温下测定多酚氧化酶(PPO,该酶可引起组织褐变)的活性如图1;不同温度条件下测定的相对酶活性(相对酶活=某一特定条件下PPO的活力/最适条件下PPO的活力×100%)如图2;温度对茶树菇中PPO活性影响的曲线如图3。请回答下列问题:


              (1)由图1得出的结论是                                      。            菇在储藏加工过程中易发生酶促褐变而影响产品的品质。

              (2)图2中两条线的交点                      (填“一定”或“不一定”)表示两种生物PPO活性相等,原因是                                                    。

              (3)图3中,茶树菇的PPO活性在25℃、50℃时出现两个高峰的原因最可能是                                          。

            • 7.

              图表示的是在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。回答下列问题:






              (1)酶与无机催化剂相比催化效率更高,原因是                                               

                                  。适当提高b组的反应物浓度,反应速率没有提高,其限制因素最可能是                                       

              (2)酶活性的大小可以用在一定条件下一定时间内产物的生物量来表示。为准确测量酶活性的大小,在进行实验时,反应物的初始浓度应设置为       (填“a”、“b”或“c”)较为合适,理由是                                                                            

                                                                                               

            • 8. (12分)根据所提供的实验数据,回答下列关于植物生命活动的问题:

              I.研究人员为探究CO2浓度上升及紫外线(UV)辐射强度增加对农业生产的影响,人工模拟一定量的UV辐射和CO2浓度处理番茄幼苗,直至果实成熟,测定了番茄株高及光合作用相关生理指标,结果见下表。请分析回答:

              ⑴番茄叶肉细胞中产生和利用CO2的部位分别是                 

              ⑵根据实验结果可知,紫外线(UV)辐射可能降低了叶绿素含量而影响了光合作用。光合色素分布于       (具体部位),具有         的作用。

              ⑶据表分析,C组光合速率明显高于对照组,其原因一方面是由于        ,加快了暗反应的速率:另一方面是由于       含量增加,使光反应速率也加快。D组光合速率与对照组相比无显著差异,说明CO2浓度倍增对光合作用的影响可以       UV辐射增强对光合作用的影响。

               ⑷由表可知,CO2浓度倍增可促进番茄幼苗生长。有研究者认为,这可能与CO2参与了植物生长素的合成启动有关。要检验此假设,还需要测定A、C组植株中       的含量。若检测结果是           ,则支持假设。

              II.将长势相同的番茄幼苗分成若干等份,在不同的

              温度下先暗处理1h,测得其干重即葡萄糖的量 

              的(单位g)变化如甲曲线所示:再分别置于同

              一光照强度下照射lh后,测得其干重与暗处理

              前的变化如乙曲线。请据图回答:


              ⑸A点和B点相比,番茄合成葡萄糖的速率是否相等?________。在此光照条件下,最适合植物生长的温度是________℃。

            • 9.

              某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明。

              成分:含碱性蛋白酶等

              用法:洗涤前先将衣物浸泡于含洗衣粉的水中数小时;使用温水效果更佳。

              注意:①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料。②用后需要彻底清洗双手。

              请回答以下问题:

              (1)质检局针对该洗衣粉设计了如图所示的实验进行检验,该实验的目的是___              ______。

              (2)某学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述实验(1)的实验材料及方法进行了有关实验,并把实验结果用右图的曲线表示。

              ①该实验中,温度、pH分别属于__________变量、________________变量。

              ②由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________。

              ③在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为                                                                          

              ④该学生在实验过程中可通过直接测定_______________        __________作为指标来表示酶的催化效率。

              (3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质和毛质衣物,其主要原因是_________               ________。

              (4)为什么用后需要彻底清洗双手? ___________                         ________________________。

            • 10. (6分)请你解读与酶有关的图示、曲线: (1)图1和图2是与酶的特性相关的图示。


              请回答下列问题:

              图1和图2分别表示了酶具有______、 ______的特性。洗衣粉中加有的A,之所以能够耐酸碱、忍受表面活性剂和较高温度,是因为通过蛋白质工程精心设计改造生产出来的;控制其合成的直接模板主要分布在细胞的______________________中。

              (2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线


              请分析回答: 当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是________________________;

              (3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线


              请分析回答:图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是________________。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,________________________________ 。

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