知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．

（1）自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是    装置，发酵是否成功可用    对发酵产物进行检验确认．
（2）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图．点加提取样品的是    点，点加标准样品的是    点，该鉴定实验的方法叫做    ．
（3）微生物培养时，如果想让培养基内只生长真菌，则可用含    的培养基；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在    间的平板进行计数．
（4）与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是    ．

难度：较难

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2．利用紫外线诱变选育高产β━胡萝卜素的三孢布拉霉负菌（单细胞真菌），未突变菌不能在含有浓度为10^-5M的β━紫罗酮的培养基上生长．菌体随β━胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色．图甲为选育及提取获得β━胡萝卜素流程．

（1）三孢布拉霉负菌与细菌共同具有的细胞器是    ．
（2）培养基中的葡萄糖为菌体生长提供    ；为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加    ．
（3）进行③过程时，应选取    色的菌落接种至液体培养基．为筛选纯化β━胡萝卜素产量高的菌种，采取重复    （填图甲中数字）过程．
（4）固体平板培养基经过程②接种培养后的菌落分布如图乙所示．该同学的接种方法是    ；只有少数菌能生长形成菌落的根本原因是    ．
（5）过程⑥是    ，用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素粗品，结果发现颜色较浅，导致该现象的原因可能是萃取时，萃取剂使用量    ，提取的色素少．

难度：中等

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3．（2016春•潜江校级期中）如图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：
（1）补充完成提取胡萝卜素的实验流程，．C胡萝卜→    →干燥→    →过滤→    →胡萝卜素．
（2）胡萝卜素提取的效率主要取决于    和    ，一般来说，要想萃取效果好，要保证    ．
（3）在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是    ．
（4）萃取过程应该避免明火加热，采用    加热，其原因是    ．
（5）在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是    ．
（6）本实验对标准样品和提取样品进行点样层析，如果    ，则说明提取胡萝卜素的实验成功．

难度：较难

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4．胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用    或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是    ．
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供    和    ．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好    和    以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用    方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是    ．
（4）纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为    ．

难度：中等

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5．青蒿素是从植物黄花蒿茎叶中提取的有过氧基团的倍半萜内酯药物，能够控制疟疾挽救了数百万人的生命．
（1）从青蒿中提取青蒿素的方法是以萃取原理为基础，根据图中的装置，从青蒿中提取挥发油的方法用提取，其理由是挥发油具有的性质．
（2）如果蒸馏过程中不进行冷却，则挥发油提取量会，原因是．
（3）当蒸馏瓶中的水和原料一定时，蒸馏过程中，影响挥发油提取量的主要因素有蒸馏时间和．当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是．
（4）其工艺为：投料一加水一蒸馏一冷却一一挥发油：

难度：中等

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6．胡萝卜是生活中常见的植物，根据所学知识回答下列有关问题．
（1）胡萝卜的韧皮部细胞中含有核酸的细胞器有，胡萝卜植株叶肉细胞的叶绿体和线粒体中，部分蛋白质由细胞核基因指导合成，说明二者具有（选填“自主”、“半自主”）细胞器的特点
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法，用这种方法提取胡萝卜素常选用石油醚作为溶剂．
（3）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成比．
（4）对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时需要用对照．
（5）用胡萝卜韧皮部进行植物组织培养所用的MS培养基通常要加入一定量的等植物激素，以启动外植体的细胞分裂、脱分化和再分化．这两种激素的使用先后顺序和都会影响植物组织培养的结果．

难度：中等

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7．请分析回答下列问题：
（1）用胡萝卜进行植物组织培养时，胡萝卜根经清洗、消毒、切块处理后选取带有形成层的小块作为组织培养的，接种到MS培养基上培养．该培养基除必要营养成分外，还需添加．
（2）用新鲜胡萝卜提取胡萝卜素时，在干燥处理过程中控制温度和时间的原因是．胡萝卜素萃取剂宜选用不溶于的有机溶剂，萃取过程的加热采用法．
（3）鉴定胡萝卜素粗品的常用方法是，鉴定过程需与进行比对．
（4）β﹣胡萝卜素可从生活在高浓盐湖中的杜氏盐藻中提取，由于杜氏盐藻的细胞壁不含纤维素，因此提高了β﹣胡萝卜素的．与细菌培养基相比，培养杜氏盐藻的液体培养基在成分上的主要特点是．

难度：中等

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8．请据图回答问题．
（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于和
（2）在加热瓶瓶口安装冷凝回流装置的目的是
（3）乙图所示的鉴定方法称为，图中起对照作用的点是．
（4）在乙图中的层析带中，①代表的物质是，②代表的物质是．
（5）该层析的目的是

难度：中等

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9．研究发现橘皮精油和乳酸菌素（蛋白质）均有抑菌作用有很高的经济价值．请回答下列问题：
（1）橘皮中贮藏了大量的橘皮精油，由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会，使用水中蒸馏法又会发生等问题，所以一般采用压榨法来提取．为了使橘皮精油易于与水分离，还要加入，并调PH到7～8．
（2）为分离出优良的乳酸菌，需要配制（填“固体”或“液体”）培养基；若需长期保存菌种，可采取的方法是
（3）某果农发现自家的一棵橘树具有抗虫性状，欲利用植物组织培养技术大量繁殖，最好选用（填“花粉”或“体细胞”）作培养材料．若用花药产生花粉植株，一般有两种途径，这两种途径之间的界限主要取决于培养基中．
（4）进行抑菌试验时，在长满病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，可通过测定来判断橘皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

难度：中等

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10．研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）柚皮易焦糊，宜采用法提取柚皮精油，新鲜的橘皮要用浸泡处理，该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质．
（2）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供．电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度．
（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
（4）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是．分析图，提高萃取效果的方法是、．

难度：中等

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