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            • 1. 绿色植物甲含有物质W,该物质为无色针状晶体,易溶于极性有机溶剂,难溶于水,且受热、受潮易分解。其提取流程为:植物甲→粉粹→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏(含回收溶剂)→重结晶→成品。回答下列问题:

              (1)在提取物质W时,最好应选用的一种原料是___________________(填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的植物甲,不宜选用其他两种的原因___________________。

              (2)提取物质W时,振荡的作用是______________________。

              (3)活性炭具有很强的吸附能力,在提取过程中,用活性炭处理提取液的目的是_______________________。

              (4) 现有丙酮(沸点56 ℃)、乙醇(沸点约78 ℃)两种溶剂,在提取物质W时,应选用丙酮作用提取剂,理由是__________________________________。
            • 2.

              利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:

              (1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高出油量,用于提炼的玫瑰花宜在________期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是____________________。

              (2)橘皮应用石灰水浸泡10 h以上,压榨时能提高______,降低_________________;将压榨液pH调至7~8的作用是______________________。

              (3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1 g胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:

              方法

              处理方法

              相对含量(μg/g)

              a

              直接用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              85

              b

              NaOH液处理后,用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              120

              c

              NaOH液处理后,用3(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              140

              ①由实验结果可知,方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:________________________________________________________________________。

              ②请对比分析并指出实验结论:__________________________________________________________________。

            • 3.

              胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

              (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素的有机溶剂应满足_________________要求,常用________作为溶剂。

              (2)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素,其中A过程叫____,B过程叫____。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围,原因是____________________________。

              (3)图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出图中一处错误并改正:________。

              (4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,该鉴定方法的名称是____法。在图中的层析谱中,①和②代表的物质分别是___________和_________________。

            • 4.

              利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有________、________和________等,玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性较强,适宜采用________法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液加入________(填“NaCl”或“无水Na2SO4”)使其分层。

              (2)提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同,其流程是采用石灰水泡→漂洗→________→________→静置→再次过滤→获得橘皮精油。

              (3)一般来说,原料颗粒小,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。因此,在萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜进行________和________。

              (4)β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。

            • 5.

              我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物——青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,某科研小组按如下步骤进行了相关实验:

              ①从黄花蒿中提取青蒿素;
              ②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中,适宜条件下培养24 h后除去上清液;
              ③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16 μmol/L 青蒿素的培养液,适宜条件下继续培养;

              ④72 h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。

              回答下列问题:

              (1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是____________________________________;根据青蒿素____________的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取前要将黄花蒿茎叶进行________,以提高萃取效率。

              (2)萃取青蒿素的过程应采用__________加热;加热时常在瓶口安装回流冷凝装置,目的是____________。萃取液在浓缩之前需进行________,以除去萃取液中的不溶物。

              (3)科研小组进行上述②~④步骤的实验目的是____________________。步骤③中需要设置对照组,对照组的处理方法为______________________。

            • 6.

              胡萝卜素是一种常用的食用色素,在保护视力方面具有重要功效.从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取胡萝卜素的流程图如下,请据图回答:

              (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可用________________法接种菌种;从功能上看,所用培养基为___________培养基。

              (2)在培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可提供_____________等营养。

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素,干燥时应控制好_______________,以防止胡萝卜素分解;萃取时一般不直接用酒精灯加热而用水浴加热,因为____________           __。在萃取液浓缩前需要进行__________。

              (4)用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素时需用_______________作为对照。

              (5)某同学通过植物组织培养获得无病毒高产胡萝卜植株,在操作时不慎污染了培养基。欲确定培养基上的微生物中是否含有纤维素分解菌,可将它们放在__________________________________________________的培养基中培养鉴别。

            • 7.

              请分析回答下列问题:

              ⑴用新鲜胡萝卜提取胡萝卜时,在干燥处理过程中控制温度和时间的原因是                 。胡萝卜素萃取剂宜选用不溶于     的有机溶液。

              ⑵鉴定胡萝卜素粗品的常用方法是             ,鉴定过程需与             进行比对。

              ⑶β胡萝卜素可从生活在高浓盐湖中的杜氏盐藻中提取,由于杜氏盐藻的细胞壁不含纤维素,因此提高了β-胡萝卜素的             。与细菌培养基相比,培养杜氏盐藻的液体培养基在成分上的主要特点是           

            • 8.

              [生物选修1:生物技术实践]

              β-胡萝卜素可用来治疗夜盲症等疾病,也是常用的食用色素。下图为从产胡萝卜素的酵母菌中提取胡萝卜素的基本过程:


              (1)培养酵母菌的培养基中一般含有______________等营养成分。要获得大量的酵母菌用于胡萝卜素的提取,应选择__________(填“液体”或“固体”)培养基培养酵母菌。

              (2)胡萝卜素萃取过程中,萃取的效率主要取决于_________________________;萃取过程宜采用___________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是____________________________________;提取的胡萝卜素粗品可通过_________________________进行鉴定。

              (3)果酒的制作也离不开酵母菌,酒精发酵时一般要将温度控制在___________℃,可用__________________________________检测酒精的产生与否。

            • 9.

              阅读下列材料,完成相关问题。


              从胡萝卜中提取的橘黄色物质,包括多种结构类似物,统称为胡萝卜素。胡萝卜素通常是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂,它的化学分子式中包含多个碳碳双键,根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,β-胡萝卜素是其中最主要的成分。

               (1)胡萝卜素的萃取实验流程为:胡萝卜-→粉碎-→干燥-→萃取-→过滤-→浓缩-→胡萝卜素,萃取过程中采用水浴加热的原因是什么?

              ______________________________________________。

              (2)萃取的效率主要取决于______________________________。

              (3)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,请据图回答下列问题。


              ①胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是__________,原理是________________________________________。

              ②图中a的作用是________________。

              ③e为__________,对于e,实验时应注意____________________________________________。

              ④f为__________,常用__________。

              ⑤如果层析液没及e会导致__________________________________________________。

            • 10.

              请回答下列与植物有效成分提取有关的问题:

              (1)玫瑰精油能使人产生愉悦感,化学性质稳定,难溶于水,挥发性强,所以提取时常用的方法是           。向用这种方法得到的乳浊液中加入           并放置一段时间后,将出现明显的分层现象。

              (2)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是           。因为β-胡萝卜素           ,所以可以用来治疗因维生素A缺乏而引起的疾病。

              (3)下图是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是           法。其原理是                   在图乙的胡萝卜素的结果示意图中,A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是           

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