（1）果酒的制作利用了_____（填微生物名称），其代谢类型为____________。果醋制作时温度应控制在_____。

（2）乙瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果醋的是装置瓶_____，原因是_______________________。

（3）可以用_____来检验生产出的果醋中是否含有酒精．在_____条件下，该物质与酒精反应使溶液呈_____色。

Ⅱ.尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好的被植物利用．某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌（目的菌）．培养基成分如下表所示．

回答下列问题：

（1）该培养基能筛选出目的菌的原因是_____。

（2）图中将细菌转到固体培养基上接种时，可采用的方法是_____。初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入_____指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成_____色，则可说明该菌种能够分解尿素。

（3）在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是_____（填序号）。

①培养细菌的培养基与培养皿

②玻棒、试管、锥形瓶和吸管

③实验操作者的双手

（4）在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落．A同学的实验结果产生的原因可能有_____（填序号）。

①所取土样不同 ②培养基被污染 ③接种操作错误 ④没有设置对照实验

（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行_____处理后，才能倒掉。

下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，请分析回答：

（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是___________，少数是_______。

（2）随着反应物浓度的增加，反应速率加快，在________点达到最高值，限制反应速率增高的原因是______________。

（3）在A点适当提高反应温度，反应速率__________；在C点提高反应物浓度，反应速率_________，产物量__________。

（4）如果反应物是蛋白质溶液，那么加入催化该物质水解的酶是__________________，若蛋白质彻底水解后得到各种氨基酸，再向溶液中加入双缩脲试剂________________（填“能”或不能）出现紫色现象，原因是______________________________。

下表为某微生物培养基的配方，请回答相关问题：

（1）配制培养基流程是_____________________________________并灭菌，常用的灭菌方法是______________。       

（2）根据培养基的成分判断，该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？_______，原因是_________________________________。

（3）为检测尿素分解菌是否存在，在接种之前还应进行的操作是往培养基中加入_________，若有尿素分解菌的存在，则将会出现_____________。

（4）玉米是重要的粮食作物，是很好的生物学实验材料，在副食品生产上有广泛的应用，经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品（流程如下）。请回答相关问题：

①玉米秸杆富含纤维素，水解用的纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即______________________________________。

②玉米胚芽油不易挥发，可选用萃取法提取，萃取的效率主要取决于____________________________。

③提高萃取效果的方法一般是_______________________________________________________________。

某同学通过实验获得下所示的结果。

（1）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，则实验自变量是______________。

（2）本实验结果表明，①在相同温度条件下__________________去污力高；②使用加酶洗衣粉时的适宜温度为_____________。

（3）蛋白酶是洗涤剂中最常用的一类酶制剂，它能把蛋白质分解成___________，因而对______________________等蛋白质类污垢去除特别有效。

（4）在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：①______________；②_________________。

同工酶指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。以茶树菇、双孢菇、香菇为研究对象探究温度对酶活性影响及有无同工酶的实验。取0.5ml三种食用菌的提取液，室温下测定多酚氧化酶（PPO,该酶可引起组织褐变）的活性如图1；不同温度条件下测定的相对酶活性（相对酶活=某一特定条件下PPO的活力/最适条件下PPO的活力×100%）如图2；温度对茶树菇中PPO活性影响的曲线如图3。请回答下列问题：

(1)由图1得出的结论是                                      。            菇在储藏加工过程中易发生酶促褐变而影响产品的品质。

(2)图2中两条线的交点                      (填“一定”或“不一定”)表示两种生物PPO活性相等，原因是                                                    。

(3)图3中，茶树菇的PPO活性在25℃、50℃时出现两个高峰的原因最可能是                                          。

解读与酶有关的曲线：回答下列问题：

（1）酶的作用机理可以用甲图中          线段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将________（上移/下移）。

（2）若该酶是胃蛋白酶，其作用的底物是_________。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将_____。

（3）底物一定量时，乙图中160min时，生成物的量不再增加的原因是_______________。

（4）联系所学内容，分析丙图曲线，并回答：对于曲线abd：若X轴表示反应物浓度，则Y轴可表示________。制约曲线bd增加的原因是_____。

 (1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在__________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________为唯一碳源、并加入__________的培养基上，筛选周围有________的菌落。

(2)在如上所述的筛选过程中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶的浓度相同，则你认为三种酶液的活性________(一定相同、不一定相同、一定不同)，可以通过__________________________进行定量测定。

(3)根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是________酶。

(4)生产中可以满足④环节的常见菌种是________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_________________  _  。

(1)大豆中含有多种营养成分，为了检测大豆种子中是否含有蛋白质，应选取的试剂是     

(2）在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，装片制作的顺序是          、漂洗、染色、制片；在视野内       （填“能”或“不能，’）看到某个细胞连续分裂的动态变化过程。

(3)在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，研磨时为了保护色素不被破坏，要加人       ；用纸层析法分离叶绿体中的色素，扩散最快的一条色素带呈          色。

(4）估算植物种群密度常用        法，取样的关键是要做到          ，不能掺人主观因素。

(5)请分析下图中的实验，并回答有关问题：

​

I．在①一⑥号试管中，单位时间内产生气泡最多的是试管            

II．比较①和②号试管，说明酶的催化作用具有           

III.②和③④⑤⑥号试管所看到的现象说明：酶需要在适宜的            条件下才能发挥作用。