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            • 1.
              如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于 37℃温水中 10 分钟,以下说法正确的是(  )
              A.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
              B.滴加碘液后,①号试管变蓝色、②③不变蓝色
              C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论
              D.②与③对照,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
            • 2.
              小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中,分别对三支试管进行了如下处理:
              序号 处理方法
              1 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水
              2 馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水
              3 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水
              (1)第2号设计有错,将错误之处改正为 ______ .
              (2)第2号改正设计后,本试验共有 ______ 组对照实验.
              (3)第2号改正设计后,将三支试管都放入温水中,5~10分钟后取出,并分别滴加2滴碘液,不会变蓝的是 ______ 号.
              (4)1、3号对照,两组间的变量是 ______ .
              (5)第2号改正设计后,1、2号对照,说明 ______ 对淀粉有消化作用.
            • 3.
              实验探究:下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答:
              试管编号 A B C D E
              加入物质 糨糊  清水 糨糊  唾液 糨糊  唾液  盐酸 糨糊  唾液 糨糊  唾液
              温度 37℃ 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
              时间 10min 10min 10min 10min 10min
              加入碘液后的现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝
              (1)若以试管A和试管B为一组,则试管A是试管B的对照实验,变量是 ______ 。
              (2)若以试管B和试管C为一组,则试管B是试管C的对照实验,变量是 ______ 。
              (3)若以试管B、试管D和试管E为一组,则试管B是试管D和E的对照实验,变量是 ______ 。
              (4)通过实验得出的结论是:唾液中含有 ______ ,可以消化 ______ ,唾液中的 ______ 发挥作用所需的条件是适宜的温度和酸碱度。
            • 4.
              某中学生物科技活动小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

              ①向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊。
              ②向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液。
              ③将两支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯中。
              ④10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉变蓝)。
              观察实验现象,回答下列问题:
              (1)两支试管滴加碘液后出现的现象是:1号试管 ______ ;2号试管 ______ 。
              (2)如图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在 ______ ℃的温水中,效果最好。
              (3)该实验证明:唾液淀粉酶对 ______ 有消化作用。
              (4)1号试管在实验中起 ______ 作用,此实验的变量为 ______ 。
            • 5.
              某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验,
              试管编号 1 2 3
              馒头块或馒头渣 适量馒头渣 等量馒头渣 等量馒头块
              加入液体 2mL唾液 A 2mL唾液
              条件 37℃水浴,保持5分钟
              碘液 2滴 2滴 2滴
              实验现象 B 变蓝 变蓝
              (1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入 ______ ,作为1号试管的 ______ 实验。
              (2)1号试管的实验现象应该是B ______ ,该实验中1号和3号试管的变量是 ______ 。
              (3)1号与3号的比较可以证明:口腔中 ______ 增大了食物与唾液接触的面积,利于食物消化。
            • 6.
              如表中是某同学做的慢头的消化实验记录:请分析完成下列问题:
              试管编号 1 2 3 4 5
              馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
              唾液有无 2ml唾液 X 2ml唾液 2ml唾液 2ml唾液
              是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
              温度 37℃ 0℃ 100℃
              加入碘液     2滴
              现象
              (1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照试验,在2号试管的X处应加入 ______ 。
              (2)为了探究“牙齿的阻嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,选用 ______ 和 ______ 号两只试管进行实验。
              (3)如果选用1.4.5号试管进行实验,所探究的问题 ______ ?
              (4)如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色,可能的原因是 ______ 。
            • 7.
              实验探究与思维:小明家周末中午要举行家庭聚餐,妈妈早早就购买了大量食材,用以制作菜肴。小明在妈妈购买的食材中,发现一种不认识的固体食物。他从家里带了少量这种食材到学校,打算与同学在实验室研究其主要营养成分。实验方案、步骤和结果如下:
              试管编号 食物小块 淀粉酶溶液 蛋白酶溶液 振荡摇匀 37℃恒温 食物小块的变化
              1 0.1克 4毫升 0毫升 30分钟 无明显变化
              2 a克 0毫升 4毫升 30分钟 食物块变小
              (注:淀粉醇可分解淀粉,但不能分解蛋白质; 蛋白酶可分解蛋白质,但不能分解淀粉)
              (1)根据实验目的,补充实验方案。其中a为 ______ 。
              (2)根据实验结果,可以初步判断所研究的固体食物中,主要成分是 ______ 。
            • 8.
              我们都有这样的生活经验:细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?小明同学设计了如下探究实验:
              ①取适量新鲜馒头,切成碎屑,分成2等份.
              ②将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
              ③取2只洁净试管,编为1号和2号,分别加入等量馒头碎屑,然后向1号试管加入2毫升清水,向2号试管加入2毫升唾液,充分振荡,将两只试管同时放入37℃温水中10分钟.
              ④取出2只试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,仔细观察试管中颜色的变化.
              (1)实验中1、2号试管形成一组对照实验,其变量是 ______ .
              (2)小明同学将馒头切成碎屑并充分振荡试管,分别模拟了 ______ .
              (3)实验过程中,要用37℃的温水为试管保温,是因为食物的消化需要 ______ .
              (4)预测实验现象:不会变蓝色的是 ______ 号试管,原因是 ______ .
              (5)通过以上实验可以推测,口腔对淀粉既能进行 ______ 消化又能进行 ______ 消化.
            • 9. 将甲乙两支试管分别加入2毫升冷却的浆糊,再向乙里注入2毫升清水,向甲试管注入2毫升唾液.然后将甲乙试管都放入37度的水浴中10分钟,取出冷却后分别加入两滴碘液,振荡后观察:
              (1)甲试管中的现象 ______     乙试管中的现象是 ______
              (2)乙试管在试验中的作用是 ______
              (3)此实验的变量是 ______
              (4)实验结果说明 ______
            • 10. 如图是探究“馒头在口腔中的变化”中的一组对照实验:将A、B两块大小相同的新鲜馒头块,按图示进行处理,然后将两支试管一起放到37℃的温水中保温,5~10分钟后取出,向两只试管中均滴加2滴碘液,检验其中的淀粉的分解情况.该组对照试验要探究的问题是(  )
              A.唾液淀粉酶是否可以吧淀粉分解成麦芽糖
              B.唾液淀粉酶是否与食物的消化有关
              C.牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用是否与食物的消化有关
              D.消化酶对食物的分解作用是否受温度的影响
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