回答有关生物学实验的问题：

(1)马铃薯中含有大量的淀粉，其发芽过程中__________酶的含量(活性)增高，促使淀粉分解；将其制成匀浆与________试剂发生作用，可生成砖红色沉淀。

(2)植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质。但细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞具有______________。

(3)把含有酚氧化酶的提取液做如下表的实验处理：

从催化反应条件看，酚氧化酶的作用条件__________。实验后试管C中的颜色是____     _  _。试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学成分是______ ___。试管A、C对照，说明 _____________________ 。

凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2 mL凝乳酶，另一支放入2 mL乳汁。

②将六组试管分别置于不同温度水浴15 min。

③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表。请回答问题：

(1)上述实验中，温度是____________，各组所加凝乳酶量和乳汁量属于__________。(填变量类型)

(2)实验结果中所需要的时间越长，表明酶的活性越__________。

(3)A组中乳汁不凝固的原因是____________________________。F组中乳汁也不凝固，原因是____________________________。

(4)通过以上实验，________(填“能”或“不能”)得出“凝乳酶的最适温度是40 ℃”的结论。

科学家发现哺乳动物(或人)的成熟的红细胞，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，在将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知其化学成分如下：蛋白质49％，脂质43％，糖类8％。有的科学家将其中的脂质提取出来，使其在空气一一水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍。

 (1)哺乳动物红细胞的寿命很短，是因为没有细胞核和众多的细胞器。所以说细胞核是___________和______________的控制中心。

 (2)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象?__________________________________。____________________________________________

 (3)红细胞溶血后，流出细胞外的红色物质应该是______________，这种物质使红细胞具有___________功能。该物质在______________中合成。

 (4)“血影”的化学成分脂质主要是哪一类?________，它构成细胞膜的________________。

(5)脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了_____________________________。

某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后，想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO₂时，哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题。他们进行了如下实验：将无菌葡萄糖溶液与少许活性酵母菌混匀后密封(瓶中无氧气)，按下图装置实验。当测定甲、乙装置中CaCO₃沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2。请分析回答：

(1)甲、乙两组的实验变量是_______________，实验中需控制的无关变量主要有______________________。(至少写2个)

(2)酵母菌产生CO₂的场所是________。

(3)利用提供的U形管(如图，已知滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜，其余物质能通过)、滤液1和滤液2等，继续完成探究实验。

实验步骤：

①将________的滤液1和滤液2分别倒入U形管的A、B两侧并标记。

②一段时间后观察________的变化。

实验结果预测和结论：

①如果________________，则有氧呼吸消耗的葡萄糖少。

②如果________________，则有氧呼吸消耗的葡萄糖多。

③如果A、B两侧液面高度相同，则________________。

某研究性学习小组利用“荧光素——荧光素酶”生物发光法，测定人参愈伤组织中ATP的含量，以研究人参细胞能量代谢的特点。

实验原理：荧光素在荧光素酶、ATP等物质参与下，进行反应发出荧光；用分光光度计可测定发光强度；当荧光素和荧光素酶都足量时，在一定范围内，ATP的含量与发光强度成正比。

实验步骤：

步骤一：ATP的提取：称取一定量的人参愈伤组织，研磨后沸水浴10 min，冷却至室温，离心，取上清液。

步骤二:ATP的测定：吸取一定量的上清液，放入分光光度计反应室内，并注入适量的所需物质，在有氧等适宜条件下进行反应，记录发光强度并计算ATP含量。

请回答下列问题：

（1）步骤一中的沸水浴处理，使酶的____________________被破坏而失活。

（2）步骤二注入的物质中，属于反应物的是____________________；分光光度计反应室内能量形式的转换是____________________。

（3）荧光素酶价格昂贵，为能准确测定出ATP的含量，又能节省酶的用量，学习小组探究了“测定ATP时所需荧光素酶溶液的最佳浓度”，实验结果如图。

①学习小组配制了1×10^－8mol/L ATP标准液、70 mg/L荧光素溶液（过量）和浓度分别为0 mg/L、10 mg/L、20 mg/L、30 mg/L、40 mg/L、50 mg/L、60 mg/L的荧光素酶溶液进行实验。

②结果表明：图中____________________点所对应的荧光素酶浓度为最佳浓度。e、f、g点所对应的荧光素酶浓度不同，但发光强度相同，这是因为____________________。

（4）ATP测定对食品卫生监控有重要意义。食品卫生检验人员利用上述生物发光法测定某熟食品样品中细菌的ATP总含量，测算出了细菌的数量，从而判断食品污染程度。作出上述判断的理由是：每个细菌细胞中ATP的含量____________________。

在适宜的温度和一定的CO₂浓度等条件下，某同学对甲、乙两种高等植物设计实验，测得的相关数据如下表。请回答：

（1）本实验中，__________属于无关变量，__________是人为改变的变量。

（2）光照强度为__________k1x时，不会测得甲植物与外界进行气体交换，原因是______________________________________________________________________________________________________________________________。

（3）光照强度为3 k1x时，乙植物固定CO₂速率为______mg／（100 cm²·h）。

（4）甲、乙两植物相比较，_________植物更适合在弱光下生长，理由是________________________________________________________________________________。