小明的爸爸快要过生日了，这学期学习了人体营养与健康的知识之后，小明准备在妈妈的指导下，为全家人做一顿美食。
（1）小明和妈妈一起购买食材，在食品安全方面应考虑的问题包括（ ）
①食品是否有毒
②食品的保质期
③无机盐的含量
④是否被农药等有害物质污染
⑤维生素的种类
⑥食品含能量高低
⑦食品的营养价值
⑧食品是否发霉变质
A．①③⑤⑦
B．②④⑥⑧
C．①②④⑧
D．③⑤⑥⑦
（2）小明为全家人制作的菜肴有：①糖醋里脊、②清炒虾仁、③拔丝红薯、④西兰花炒木耳。小明的爸爸因为________（激素）分泌不足患有糖尿病，请根据健康饮食的相关知识，从以上菜肴中为小明的爸爸选择恰当的菜品，进行合理搭配________（写数字即可）。
（3）小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材X带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤：
试管编号 | 食物小块 | 所加液体 | 震荡摇匀 | 37℃恒温 |
Ⅰ | 0.1克 | 2毫升淀粉酶溶液 | 是 | 10分钟 |
Ⅱ | a克 | 2毫升b液体 | 是 | 10分钟 |
①根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为________，b为________，这体现了实验设计应遵循________的原则。
②向Ⅰ、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，Ⅰ号无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是________________。
③如果用图中A—E表示人体消化道各部位，则D是________，食材X起始消化的部位是[ ]________，可反映其消化过程的曲线是________（填甲、乙、丙）。
