知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．为获得果胶酶，科研人员进行了下列果胶酶高产菌株的分离、筛选、鉴定及果胶酶在生产上的应用试验。
（1）为分离果胶酶产生的某种霉菌，科研人员配制了如表所示成分的培养基，该表中应加入的成分a是______，该成分在培养基中的作用为______；在各种成分溶解配制好后应将pH调到______，再进行高压蒸汽灭菌。

成分 K₂HPO₄ MgSO₄ NaNO₃ FeSO₄ a 琼脂蒸馏水

质量 0.1g 0.5g 3g 0.01g 2g 15g 加至1L

（2）将获得的菌株进行扩大培养后，再用______（工具）从滤液中获得粗提的果胶酶。如要检测获得的果胶酶活性，可先将等量的果胶酶和果胶混合处理适宜时间，再加入等量的______，最后根据沉淀物的生成量来判断。
（3）在果汁和果酒制作过程中，常用果胶酶处理来提高相应产品的______；生产上通过明胶、海藻酸钠（包埋剂）或戊二醛（交联剂）等对果胶酶进行______处理，以减少酶的使用量，降低生产成本。

难度：难

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2．已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶．脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产．回答有关问题：
（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用于______ 染色．微生物A产生的油脂不易挥发，可选用______（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取．
（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以______为碳源的固体培养基进行培养．
（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用______ 直接计数；若要测定其活菌数量，可选用______ 法进行计数．
（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，______℃条件下该酶活力最小．为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕______℃设计后续实验．
（5）若需克隆脂肪酶基因，可应用______技术．

难度：难

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3．回答下列关于微生物的问题：
Ⅰ．检验饮用水的细菌、病毒的含量是有效监控部分疾病发生的必要措施．请回答下列与检验饮用水中大肠杆菌有关的问题：
（1）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为______．
如图所示的四种菌落分布图中，图______不是由该方法得到的．

（2）现有一升水样，用无菌吸管吸取1mL．转至盛有9mL．无菌水的试管中，依次稀释至103 稀释度．各取0.1mL 已稀释103 倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55，56，57．则每升原水样中大肠杆菌数为______个．
（3）有三种材料或用具需要清毒或灭菌：①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻棒、试管、烧瓶和吸管；③实验操作者的双手•其中需要消毒的是______（填序号），需要灭菌的是______（填序号）．
Ⅱ如表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方．

成分	蛋白胨、牛肉膏	乳糖	蔗糖	K₂HPO₄	显色剂	琼脂
含量（g）	10.0g	5.0g	5.0g	2.0g	0.2g	12.0g
将上述物质溶解后用蒸馏水定容到1000mL

（1）根据用途划分该培养基属于______培养基（填“选择”或“鉴别”）．该培养基中的碳源是______．
（2）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是______（多选）
A．制作果酒　B．由果酒制作果醋　C．制作泡菜　D．制作腐乳．

难度：难

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4．
为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验．

（1）配制好的培养基通常使用 ______ 法灭菌．步骤③与步骤②中培养基成分相比，最大的区别是 ______ ．
（2）同学甲进行步骤④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示．该同学的接种方法是 ______ ，出现图B结果可能的操作失误是 ______ ．
（3）同学乙也按照同学甲的接种方法进行了步骤④的操作：将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接人0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57．据此可得出每升样品中的活菌数为 ______ 个．
（4）步骤⑤需要振荡培养，原因是 ______ ．
（5）步骤⑤后取样测定石油含量的目的是 ______ ．

难度：难

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5．下列有关生物技术实践操作的叙述，错误的是

A．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

B．利用平板划线法分离纯化大肠杆菌时，只能分离大肠杆菌但不能对其进行计数

C．在腐乳制作过程中，项腐乳表面喷水有利于毛霉菌丝的生长

D．配制植物组培的培养基时，用等量葡萄糖代替蔗糖不会影响细胞的分裂分化

难度：难

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6． [生物——选修1：生物技术实践]
某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。

(1)采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过灭菌处理的________(填“固体”或“液体”)培养基中，28℃振荡培养。

(2)接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行________处理。之后，将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为避免污染，需将培养皿呈________状态放置。此外，为排除其他因素的影响，提高实验可信度．本步骤需设计________作为空白对照。

(3)筛选与纯化：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是________，则说明此种菌能够________。

难度：难

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7． 9、如图为某细菌的代谢及调节途径，下列相关叙述中不正确的是（　　）

A．从微生物代谢的调节来看，酶I属于组成酶

B．若要大量合成氨基酸A，可改变该细菌细胞膜的通透性

C．若要大量合成氨基酸A，可选育不能合成酶V的菌种

D．利用不能合成酶V的菌种生产氨基酸A时，还应限量加入氨基酸B

难度：难

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8． [生物——选修l：生物技术实践](15分)
将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，有时候盖上保鲜膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组用保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究细菌的种类和数量。

(1)该研究小组需配制用于培养微生物的培养基，配制的培养基一般都含有水、碳源、       和         。一般采用            法对培养基进行灭菌。

(2)为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板           (填“正置”或“倒置”)。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用          法接种。接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在         附近进行。

(3)在培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，说明西瓜的浸出液中有       （填“一种”或“多种”）细菌。细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越         （填“高”或“低”）。

难度：难

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9．

在25℃的实验条件下可顺利完成的是（　　）

A．光合色素的提取与分离

B．用班氏试剂鉴定还原糖

C．PCR技术生产目的基因

D．制备用于微生物培养的固体培养基

难度：难

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成分	K₂HPO₄	MgSO₄	NaNO₃	FeSO₄	a	琼脂	蒸馏水
质量	0.1g	0.5g	3g	0.01g	2g	15g	加至1L