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          50条信息

            • 1.

              阅读下列资料:

              资料一:酸奶因其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱。如图是某酸奶外包装盒上提供的营养成分信息。

              资料二:胆结石是由于胆囊内胆汁①滞或浓度改变引起的。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐(图1),会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果每日早餐规律,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,大大降低患胆结石的风险。

              资料三:有数据表明,我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧,多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生,图2显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。

              营养成分:每100克产品中

              能量≥236千焦

              蛋白质≥2.8

              脂肪≥2.9克

              糖类≥3.4

              铁≥56毫克

              钙≥93

              请根据资料分析回答:

              (1)根据资料一,酸奶中含有丰富的营养物质。其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是________,该物质在消化道中初步消化的位置是________。此外,酸奶中还含有________、铁等无机盐,对人体也有重要的作用,若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病。喝酸奶时还要关注________等信息(写出一点即可),看该酸奶是否还能饮用。

              (2)根据资料二,胆汁是由_______分泌的,能促进_______的分解。为减少胆结石的发生,生活中要养成_____________的习惯。

              (3)根据资料三,肥胖患者的饮食中除粮谷类外,_______的摄入量也较正常人偏多。粮谷类食物是人体重要能源物质_______的来源,但也不宜过多。

              (4)5月20日是中学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。请你提出一条关于青少年合理营养的建议_____________。

            • 2.

              本学期,很多学生参加了综合素质评价“体育与健康”测试,请回答相关的

              问题。

              (1)身高、体重测试的结果显示有些同学过于消瘦、有些同学体重超标。如果你是营养师,请针对不达标的同学,提出一条有关饮食习惯方面的合理化建议:                                                  

              (2)剧烈活动后,需要补充水分,最好饮用                 水,以补充因出汗过多而流失的           

              (3)某同学参加长跑测试后,出现面色苍白、头晕、心慌等症状。经血常规检查发现血液中血红蛋白含量过低,由此判断他可能患有             ,平时需多吃一些含蛋白质和          丰富的食物。

              (4)某同学测试前,吃了一块巧克力,其主要成分是脂肪。脂肪在消化道的          (部位)被分解为             。从食品安全的角度来分析,购买袋装食品重点关注包装袋上                  等信息。(答出一点即可)

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