针对“未洗的手是否存在大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌？”两个问题，某生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答：

（1）在步骤1中，将装有牛羊肉汁培养基的培养皿进行高温处理的目的是_______。

小林和小丽的妈妈总让他们用洗手液洗手，认为可杀死细菌，或者可抑制细菌。他们想探究洗手液是否有此功效。请你评价他们的实验方案。

（1）你认为哪位同学的实验设计更合理？________。  

（2）按手印前需不需要对培养基进行高温灭菌？_______

（3）用洗手液洗手后在培养基上按手印相当于细菌培养中的________环节。

（4）一个细菌或真菌繁殖后能够形成肉眼可见的集合体叫______。

（5）若手上有100个细菌，假若每个细菌半小时繁殖一次，则一个小时后手上的细菌数目是_____个。

洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校学生兴趣小组的甲乙两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验：

（1）该实验提出的探究问题是：_______________________________________？

（2）乙同学的设计更合理，因为他设置了________实验，变量是_________________。

（3）细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的___________生殖。假设你手上有8个细菌，它们以20分钟/次的速度繁殖，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，则2小时后你手上的细菌数目是___________个。

某生物兴趣小组的同学在学习发酵知识时，做了一系列拓展探究。请根据下列探究回答问题。

探究一：泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答。

           泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg）

（1）由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是___________________________。为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度____________________________的盐水。

（2）制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后,泡菜既要加盖,还要用水来封口,这样做的科学道理是______________________________________。

（3）除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要____________________以保持实验变量惟一。

（4）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据,出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的,在较高温度下,制作泡菜所利用的微生物通过___________________方式快速繁殖，其分解____________________产生的大量_______________________抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。

探究二：在玻璃瓶中加入适量糖、水和少量酵母菌。瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住（整个过程均无菌操作）。导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如图所示，放在温暖的地方一段时间后，根据现象回答下列问题。

（5）试管中的石灰水会___________________。如果将此装置放到冰箱里，会出现上述现象吗？为什么？_____________________________________________。

（6）探究一中制泡菜的微生物与探究二中的酵母菌结构上的主要区别是______________________________________。

某同学学习了检测不同环境中的细菌和真菌后，设计实验对“清洗后的苹果是不是还有细菌或真菌”进行探究，实验过程如下图。据图回答下列问题：

（1）B步骤相当于培养细菌和真菌实验过程中的_____过程，完成步骤C需要在适宜的_____下进行。

（2）如果实验改进后形成的菌落较小且表面光滑，则苹果表面可能含有的微生物类型是_____。它在养料充足时，进行旺盛的_____ 生殖。恶劣环境中，细菌会形成圆形或椭圆形的休眠体_____，以度过高温、寒冷、干旱、辐射等不良环境。