下图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1）图片中 B属于            病毒，它的结构是由               和_________组成。

（2）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开［  ］______，酿酒时必需设置          环境。

（3）A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有                        ,A属于             生物。C和D为          生物。

（4）当字母A所指的生物细胞壁增厚时，能够形成休眠体叫             ，以抵抗不良环境。

（5）在外界条件适宜的情况下，A．D两种生物的繁殖方式分别是___  _、____   _。

在微生物世界里面，细菌和真菌是最常见的两类生物，请据图回答问题：

（1）图中A属于                生物，B属于                    生物，它们在生态系统中一般作为                   参与物质循环；

（3）日常生活中食物腐败主要是由细菌和真菌等生物引起的，请写出两种防治食物腐败的方法：                         、                     。

（4）科学家发现有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为                        ；

（5）有的细菌和真菌可以引起动植物和人患病，但有的细菌和真菌对动植物和人体有益，特别是在食品工业中广泛应用，请分别举出一个利用细菌和真菌制作食品的例子加以说明。

细菌和真菌是生物圈中的重要成员，它们与人类的关系也是非常密切的，有有利的一面，也有有害的一面，人类更可以利用这些生物为人类造福。

（1）安琪酵母股份有限公司是宜昌著名企业，也是发酵技术专属企业，主要产品有酸奶，安琪酵母等，请分别说明乳酸菌、酵母菌的发酵原理

（2）有些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。勤劳智慧的劳动人民在实践中发现许多保存食品防止腐败的方法，制作了许多的可以保存的食品，如肉罐头，盒装牛奶，干香菇，咸鱼，速冻食品等，请选择其中三种食品说明保存所依据的原理。

（3除了利用细菌、真菌制作食品之外，人类还在许多方面利用细菌真菌为人类造福，请从另外三个方面说明人类如何利用细菌真菌的。

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小军同学在课外做了如下实验：

①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：

（1）小军的实验中有________组对照实验，变量为酒曲的一组是________。

（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是________。

（3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？

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（4）小军同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是

________________________________。

实验探究题：

在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如下表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后，观察到了表中的现象。请据此回答问题：

      （1）装置①有气泡产生的原因是           。

      （2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是               的作用，你作出的假设是                  。

      （3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择    两支试管为一组。

      （4）除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明探究的因素是什么。你选出的一组是          ，探究的因素是          。

（5）在瓶口闻到了酒味，证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为     。如果将酵母菌换为乳酸菌，则产物为             。