知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示：

(1)设计这个实验的科学家是____                     。

(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是____               。

(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用____      方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的__          __参与二氧化碳等物质的循环。

难度：较易

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2．某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置，如图，请据此回答：
（1）在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是 ______ ．
（2）A试管与B试管形成一组对照实验，实验的变量是 ______ ．
（3）肉汤将会腐败的试管是： ______ ．
（4）此实验可以证实：细菌不是 ______ 的，而是由 ______ 产生的．这一结论最早是由法国科学家巴斯德提出，他被称为“ ______ ”．
（5）实验中，澄清内汤为细菌的生活提供了水和 ______ ，除此之外，细菌的生活还需要 ______ ．

难度：较易

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3．某生物兴趣小组准备探究使食物腐败的细菌是在食物中自然发生的还是从外界空气进入食物的，同学们设计了如下的实验方案，请分析回答下列问题：
（1）准备甲、乙两套装有牛肉汁的培养皿，并且均需要经过高温灭菌处理，这样做的目的是为了验证 ______ ．
（2）将甲打开，暴露在空气中，而乙保持原来的状态不变，并且将它们放置在同等的条件下，这样做的目的是 ______ ，这时环境条件要求温暖、潮湿，原因是 ______ ．　　　
（3）几天之后，同学们发现甲装置中的牛肉汁开始腐败，而乙没有丝毫变化，因而初步断定 ______ ．　
（4）为了进一步验证当初的假设，他们又将乙打开，放置在与甲相同的条件下，几天之后，乙中的牛肉汁果然发生了与甲相同的变化，因而同学们最终得出了这样的结论： ______ ．
（5）你同意该兴趣小组的实验方案吗？请说出理由． ______ ．

难度：中等

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4．学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析．
（1）请补充完整探究方案：

①把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B．

②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却．

③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，________（填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中．

④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况．

（2）实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．

（3）实验结论：实验的结果支持了________同学的观点．

（4）请分析回答：

①该实验中的假设是________．

②该实验中设置B培养皿是为了起________作用．

③该实验中如果不进行高温灭菌，________（填“能”或“不能”）得出实验的结论．

④A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的________，为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件．

⑤根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是________．

A．冰箱无需清洗和消毒

B．存放的熟食应用保鲜膜封装

C．频繁启闭冰箱门

难度：较易

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5． (5分)被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图：

(1)设计这个实验的科学家是              。

(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是                        。

(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用          方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的         参与二氧化碳等物质的循环。

(5)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，这位科学家提出了保存酒和牛奶的(     )

A.巴氏消毒法        B.腌制法           C.脱水法

难度：中等

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