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          共50条信息

            • 1． 缺乏维生素A的人容易患夜盲症______（判断对错）．
              难度：较易
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            • 2． 有机物中的能量属于化学能．______．（判断对错）
              难度：中等
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            • 3． 水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质．（判断对错）
              难度：中等
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            • 4． 所有的糖类不一定有甜味．    ．（判断对错）
              难度：较易
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            • 5． 蛋白质是人体中最多的物质．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 6． 人体内最多的营养物质是水．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 7． 被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是膳食纤维．    （判断对错）
              难度：中等
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            • 8． 蛋白质的变性与凝固有许多实际应用的例子，如豆腐就是大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成的变性蛋白凝固体．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 9． 脂肪是人体内的最主要的供能物质．    （判断对错）
              难度：中等
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            • 10． 一般的贫血患者平时需要多吃一些蛋白质和含铁丰富的食物．    （判断对错）
              难度：中等
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