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          共50条信息

            • 1．
              下列做法中没有注意食品安全的是（　　）
              A．生产绿色食品
              B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
              C．吃发芽的马铃薯
              D．买肉时看是否检疫合格的
              难度：易
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            • 2．
              下列明显存在食品安全问题的是（　　）
              A．发芽的土豆
              B．生虫的青菜
              C．冰冻的海鱼
              D．带壳的竹笋
              难度：易
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            • 3．
              下列与食品安全没有关系的是（　　）
              A．包装是否精美
              B．是否标有食品质量安全标识“QS”
              C．食品的成分
              D．是否标有厂名、厂址、生产日期和保质期等
              难度：易
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            • 4．
              下列做法中符合食品安全要求的是（　　）
              A．田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用
              B．买肉时一定要看肉是否是检疫合格的
              C．野外采摘的蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料
              D．真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用
              难度：易
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            • 5．
              AA级绿色食品的标志是（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：易
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            • 6．
              “珍爱生命，健康生活”．下列有关健康生活方式的说法，错误的是（　　）
              A．应关注饮食安全，远离垃圾食品
              B．打喷嚏时应遮掩口鼻或避开他人
              C．吸毒有损身心健康且危害社会
              D．感冒后可以随意服用抗生素
              难度：易
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            • 7． 存在冰箱中的食物能够保存一段时间不腐败，主要是因为冰箱内（　　）
              A．细菌都冻死了
              B．细菌生长和繁殖很慢
              C．没有空气，细菌无法存活
              D．没有细菌存在
              难度：易
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            • 8．

              关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是 （  ）

              A．青菜烹饪前，用水冲洗后稍加浸泡再冲洗。    
              B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化。
              C．发芽的土豆去芽后煮熟了吃。
              D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食。
              难度：易
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            • 9． “关爱生命，健康生活”，下列有关叙述错误的是（　　）
              A．保持心血管健康的四大基石是：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
              B．选择包装食品时要注意识别食品的生产日期、保质期和生产厂家等信息
              C．处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用
              D．发霉的食物不用来喂养家畜
              难度：易
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            • 10． （2016•南充）《舌尖上的中国》的热播，让我们认识到“舌尖上的安全”更重要，下列说法错误的是（  ）
              A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则易滋生细菌
              B．酸奶是一种有益的乳制品，但也要注意保存方式和保质期
              C．即使是轻微变质的食物，经高温煮过后也不可食用
              D．为了预防禽流感，我们不能食用煮熟的鸡蛋和鸡肉
              难度：易
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