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            • 1． （2016•福州）乳酸菌能用来制作（  ）
              A．面包
              B．酸奶
              C．啤酒
              D．馒头
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            • 2． （2016•娄底）如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的平静打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤和也变质，下列说法中错误的是（  ）
              A．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
              B．乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同
              C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
              D．甲、乙形成了对照实验
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            • 3． 一般我们把个体微小，结构的生物，统称为微生物．与泡菜制作有关的微生物是 ．
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            • 4． 污水处理厂利用的生物主要是（　　）
              A．乳酸菌
              B．甲烷菌和杆菌
              C．黄杆菌
              D．除A外的两项
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            • 5． 下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（　　）
              A．用醋酸菌酿醋
              B．用酵母菌制作泡菜
              C．用乳酸菌制作酸奶
              D．用青霉菌提取青霉素
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            • 6． 下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（　　）
              A．酵母菌﹣﹣制作面包
              B．醋酸菌﹣﹣制作泡菜
              C．乳酸菌﹣﹣制作酸奶
              D．甲烷菌﹣﹣生产沼气
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            • 7． 被称为微生物之父的是（　　）
              A．罗伯•虎克
              B．沃森
              C．巴斯德
              D．林奈
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            • 8． 在酸奶、面包的制作中都用到酵母菌.
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            • 9． 我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池．在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　）
              A．酵母菌
              B．乳酸菌
              C．甲烷菌
              D．根瘤菌
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            • 10． 在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（　　）
              A．固氮
              B．提供二氧化碳
              C．提供水分
              D．提供有机物
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