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          50条信息

            • 1. “腐肉生蛆”是日常生活中常见的现象。甲乙两同学对这个问题有不同的看法,到底谁的观点是对的呢?请你设计一个实验方案,并对结果进行分析。
              Ⅰ.请补充完整探究方案:
              ①把一块鲜肉切成______(填写“相同”或“不同”)大小的两块,分别放在完全相同的两个广口玻璃瓶里,编号为:A、B。
              ②在A玻璃瓶口覆盖纱布,B玻璃瓶口敞开,并把A、B两瓶同时侧放在______(填“有”或“无”)苍蝇出没的适宜条件下。
              ③每天观察并记录两个玻璃瓶中肉的生蛆情况。
              Ⅱ.实验结果:数日后,A、B两瓶中的鲜肉均腐败,并在B玻璃瓶的腐肉上发现了蛆,A玻璃瓶内则没有蛆。
              Ⅲ.实验结论:实验的结果支持了______同学的观点。
              Ⅳ.请分析回答:
              (1)该实验中的变量是______。
              (2)导致A、B两个瓶中鲜肉腐败的原因是鲜肉水分充足,有机物丰富,______大量繁殖。
              (3)根据所学知识,我们可采用的防止鲜肉腐败的方法有______(请举出一例)。
            • 2.
              烟台苹果是秋季成熟的,而我们春季仍能吃到新鲜的苹果,通常采取的保鲜技术是(  )
              A.脱水保存
              B.低温储存
              C.冷冻保存
              D.真空包装
            • 3.
              把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长贮藏的时间,其主要原因是(  )
              A.减少了损伤
              B.降低了蒸腾作用
              C.保持了温度
              D.抑制了呼吸作用
            • 4.
              不同的食品可采用不同的保存方法,下列食品与其保存方法的对应关系,错误的是(  )
              A.水果-低温保存法
              B.牛奶-巴氏消毒法
              C.袋装香肠-真空包装法
              D.果脯-晒干脱水法
            • 5.
              日常生活中人们运用各种方法保存食品,下面中食品的保存方法不合理的是(  )
              A.水果、蔬菜--冷藏法
              B.鲜肉--冷冻法
              C.香菇--干燥脱水法
              D.袋装薯片--真空包装法
            • 6.
              下列有关生活中的生物技术的叙述,正确的是(  )
              A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
              B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
              C.制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
              D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
            • 7.
              下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是(  )
              A.酸奶之所以有酸味是因为乳酸菌将牛奶中的蛋白质生成乳酸
              B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
              C.真空包装的食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳
              D.保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生长和繁殖
            • 8. 下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是
              A.A        
              B.B        
              C.C        
              D.D

            • 9. 在生物圈中,动物种类繁多,形态千差万别,他们与人类生活密切相关.请回答以下问题:(每空一分,共11分)

              (1)夏天在海水中游泳时,常会遇到水母,海蜇等腔肠动物,它们在身体结构等方面与淡水中的水螅相似,体现在身体呈___________。

              (2)雨后,有时可以见到蚯蚓在地面上爬行,区分蚯蚓身体前后端的方法是________,在观察蚯蚓的实验过程中,要是蚯蚓体表保持湿润的原因是____________。

              (3)成语“鹬蚌相争”中的鹬、蚌两种动物与外界进行气体交换的器官分别是___________;“身体分为头胸腹、两对翅三对足,头上两根感觉须,里头是肉外是骨”描写的是____________________的特征。

              (4) “带鱼”、“墨鱼”、“甲鱼”、“鲸鱼”、“鲨鱼”、“鲍鱼”、“娃娃鱼”名称中都有“鱼”字.其中属于鱼______________.如果请你把上述动物分成两类.你的分类依据是________________________(写出一种即可)。

              (5)细菌和其他生物细胞结构相比较,细菌细胞最显著的特点是______________________。

              (6)食品保存的原理是_________________________________________________________。

              (7)菌类的生存条件是___________________________________________________。

              (8)动植物体具有保护作用的组织分别是___________________________________。

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