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            • 1． 请根据所学知识回答下列生物技术实践中的有关问题：
              （1）通过花药培养产生花粉植株，该过程依据的生物学原理是    ． 在花药培养中，常常会出现    的变化，因此需要对培养出来的植株做进一步的鉴定和筛选．
              （2）在配制用于植物组织培养的MS培养基时，往往需要加入适量的蔗糖，理由是    ．
              （3）分解纤维素的微生物可以从土壤中分离获得，分离的基本过程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落．其中选择培养的目的是增加    的浓度，以确保能够从样品中分离到所需的微生物，鉴别该种微生物需要加入的特殊物质是    ，该物质能够与纤维素反应生成红色复合物；如果某个菌落的周围出现了透明圈，说明该种微生物能够    ．
              （4）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用    培养基对该菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现    色．
              难度：中等
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            • 2． 植物中的纤维素能被土壤中的某些微生物分解，下图为分离纤维素的微生物的实验流程．请回答：
              土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选特定的菌落
              （1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它包括C1酶、    、    ．
              （2）在使用超净工作台前，可以用    照射30min，以杀死物体表面或空气中的微生物，在照射前，适量喷洒    溶液（写出一种即可），可以加强消毒效果．
              （3）上图中选择培养的作用是    ．
              （4）需要在鉴别培养基中加入    染料，通过颜色反应对分解纤维素的微生物进行筛选．产生纤维素酶的菌落周围将会出现明显的    ．筛选到的菌种可以采用    的方法长期保存．
              难度：中等
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            • 3． 乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注．利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：

              （1）玉米秸杆经预处理后，应该选用    酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖．
              （2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？        （多选）
              A．酿制果醋的醋酸菌               B．生长在腐木上的霉菌
              C．制作酸奶的乳酸菌               D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌
              E反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
              （3）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为    （按功能分），培养基中的碳源为    ．这种酶是一种    酶，包括    、    、    ．
              （4）发酵阶段需要的菌种是    ，它的代谢类型是    ，在有氧条件下，进行有氧呼吸通过    大量繁殖，反应式    
              （5）在产生酒精时要控制的必要条件是    ．反应式：    ．
              难度：中等
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            • 4． 植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解．回答下列问题：
              （1）分解秸秆中纤维素的微生物能够分泌纤维素酶，该酶是由三种组分形成的复合酶，其中葡萄糖苷酶能够将    水解成葡糖糖．
              （2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR能够与纤维素形成    色复合物．用含有CR的培养基培养该微生物是，培养基上会出现以该菌菌落为中心的    ．
              （3）在分离该菌时，为了增加该菌的浓度，在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，往往需要进行    培养．
              （4）鉴别该菌的培养基是以    为碳源的固体培养基，为了使之凝固成固体应向培养基中加入的物质是    ．
              难度：较易
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            • 5． （2016春•许昌月考）纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，下列是关于分离土壤中能够分解纤维素的微生物的相关问题，请回答：
              （1）某些微生物能分解纤维素，因为它们能产生纤维素酶，纤维素酶至少包括三种组分，C1酶、CX 酶和    ．
              （2）筛选纤维素分解菌时，应先将从土壤中获得的微生物，在以纤维素为唯一碳源的    （填“固体”或“液体”）培养基上进行选择培养，选择培养的目的是    ．
              （3）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应． 研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落（见图）． 图中降解圈大小与纤维素酶的     有关． 图中降解纤维素能力最强的菌株是    （填图中序号）．
              （4）为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验．纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的    进行定量的测定．
              难度：中等
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            • 6． 如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答下列问题：

              （1）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在富含纤维素的土壤环境中，要从土壤中分离获取这种微生物，应采用具有    作用的培养基，培养基中的碳源为    ．
              （2）为了进一步鉴别该微生物是否是纤维素分解菌，在培养基中需加入    染料进行鉴定．
              （3）生产中可以满足④环节的常见菌种是    ．
              （4）制作腐乳的实验流程是：    →加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．
              难度：较难
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