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            • 1.

              “创卫”是创建卫生城市的简称。“卫生城市”是一个城市综合功能和文明程度的重要标志。某同学欲利用所学习的微生物培养知识,通过实验证明痰液中含有细菌,来倡导同学们不要随地吐痰,为“创卫”添一份力。请回答下列问题:

              (1)欲培养细菌必须先制备可供细菌生长的培养基。实验室中常用牛肉膏蛋白胨固体培养基来培养微生物,该培养基的组成成分包括牛肉膏、蛋白胨、NaCl________、H2O等;该培养基中微生物所需的氮源来自________,制备该培养基的步骤是:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,其中灭菌常用的方法是_______________________________________________;培养基灭菌后,需要冷却到________ ℃左右才能倒平板,等平板冷凝后,还需要将平板倒置,主要目的是___________________________________________。

              (2)为了使实验更有说服力,某同学设置空白对照组和若干实验组,其中对照组的作用是____________________________________________________________。若在某次调查中,某一实验组平板上的平均菌落数为39个,而空白对照组的平板上出现了9个菌落,这种结果说明在此次调查中出现了________现象。

              (3)某同学利用稀释涂布平板法来统计样品中细菌的数目,统计结果往往比实际细菌的数目要低,主要原因是:____________________________________。

            • 2.

              下面的图甲表示硝化细菌、酵母菌和乳酸菌在半固体培养基中的生长情况,图乙表示这三种菌的增殖速度与氧气浓度之间的关系,请据图回答:

              (1)图乙中a、b、c三条曲线依次表示图甲中__________号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。

              (2)研究发现,青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用。如果培养基中混杂了这三类微生物,请设计实验,利用改变培养基成分等培养条件,将酵母菌和硝化细菌分离出来。

              ①主要步骤:

              A.分别配制不含__________的培养基(A)和加入________的培养基(B),分别灭菌。

              B.分别接种混合液放在适宜条件下培养。

              C.观察结果。

              ②结果:在A培养基上生存的是____________,在B培养基上生存的是____________。

              (3)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是________________。

            • 3.

              石油是人类重要的化工原料之一,其在给人类生产生活带来便利的同时也对陆地和海洋造成污染,下图是科研工作者分离能分解石油污染物的假单孢杆菌的过程。请根据流程图回答下列问题:

              土壤取样→A→梯度稀释→涂布到培养基上→筛选目的菌株(假单孢杆菌)


              (1)A过程为___________,目的是增加假单孢杆菌的浓度,该培养基中应当以___________为唯一碳源。该实验过程中需要设置完全培养液对照组,将菌液稀释相同的倍数,对照组培养基上生长的菌落数目应明显___________(填“多于”或“少于”)选择培养基上的菌落数目,从而说明选择培养基具有筛选作用。

              (2)实验中需要用___________对菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同浓度的菌液分别滴加到固体培养基的表面,用___________(器具)涂布均匀并进行培养,以便获得单个菌落。

              (3)若实验中用103倍的0.1mL的稀释液分别涂布三个平板,培养后分别形成了98、100和102个菌落,则每毫升原样液中含有假单胞杆菌___________个,实际值一般要比该测量值偏大的原因是___________。

            • 4.

              如图表示微生物的接种实验中的一些步骤。请回答下列有关问题:

              (1)步骤①前的一步操作是________。,该操作用到的主要仪器是________。

              (2)实验步骤②的目的是________,步骤②、③之间还需要将接种环________。

              (3)指出步骤④操作不当的地方________。

              (4)分别用三个平板培养三种细菌(E.coli、S.albus、B.subtilis),然后在培养基上打出直径为3mm的孔,并在孔中加入一定浓度的甲抗生素,经过一定时间培养后,可以在孔的周围观察到一圈清晰区,此乃抑制细菌生长所致。测量清晰区的直径(如图所示),数据如下表。

              细菌

               

              不同浓度甲抗生素条件下清晰区直径(mm)

              5μg/mL甲抗生素

              7.5μg/mL甲抗生素

              10μg/mL甲抗生素

              15μg/mL

              甲抗生素

              20μg/mL甲抗生素

              E.coli

              7

              10

              14

              16

              16

              S.albus

              5

              8

              13

              17

              B.subtilis

              5

              7

              9

              14

              19

              ①s.albus和B.subtilis对甲抗生素敏感的区别是________。

              ②有人感染E.eoli而患病,医生使用20μg/mL甲抗生素给予治疗,试用生物进化理论解释这种不明智的做法________。

              ③采养殖池中的水样1mL稀释100倍,吸取稀释后的水样1mL,接种于E.coli选择性培养基上培养。一段时间后观察菌落并计数,重复三次实验结果如图。该养殖池每mL水含有E.coli________个。

            • 5.

              根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)回答问题:


              (1) 图甲所示装置可用于提取________(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。

              (2) 制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应_________;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是_____________。

              (3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,其中冲洗的目的是_______________.樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之___(填“前”或“后”)进行的.为了提高樱桃的出汁率,在压榨前可加入一定量的____________酶.
              (4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用___________培养基.从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和_____________.
              (5)在酒精发酵旺盛时,醋酸菌_______(填“能”或“不能)将果汁中的糖发酵成醋酸.
            • 6. 金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物,可引起人类肺炎、肠炎等疾病。金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量人的血液)上生长时,可破坏菌落周围的红细胞,使其褪色。下图为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程,请回答相关问题。

              (1)按细胞结构分类,金黄色葡萄球菌属于_________生物,从培养过程分析,金黄色葡萄球菌可进行____________呼吸。

              (2)用质量分数为7.5%的NaCl肉汤培养基进行选择培养的主要目的是_________________。

              (3)操作中在血平板上的接种方法是______________,接种操作前后需要对接种工具进行_____灭菌。

              (4)在制备血平板时需将pH调节至________(填“微酸性”或“微碱性”)后灭菌,待培养基____________后,再加入适量血液。按培养基功能分类,血平板属于________培养基。

              (5)经多次规范操作、重复实验,血平板上均出现______________________的菌落,初步证明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌,但鲜牛奶供应商仍认为此菌并非鲜牛奶所携带,因此,要对本操作进行完善,完善的方案是________________________________________________。

            • 7.

              下列是与微生物培养有关的问题,请回答:

              ⑴某细菌固体培养基的组成成分是、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水,其中碳源是_____,氮源是_____。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长,该培养基属于_____培养基。按照化学成分分类,该培养基属于_____培养基。从同化作用类型看,用该培养的细菌属于_____

              ⑵一小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量.在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是 ______ ;然后,将1mL水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为 ______ .
              (3)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌,操作时,接种环通过 ______ 灭菌,在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是 ______ .
              (4)纯化微生物,可以用_______________方法
            • 8.
              某研究小组从牛的瘤胃中采集样本,进行分解尿素的微生物的分离与计数.实验基本步骤如下:

              (1)分解尿素的微生物含有 ______ ,因此,配制培养基时以尿素作为唯一氮源,尿素会被分解成 ______ 使培养基的碱性增强.
              (2)配制培养基时,需添加琼脂,琼脂起 ______ 作用;培养基中添加 ______ 作为指示剂,可使目标菌落的周围产生红色环带.
              (3)对尿素溶液进行灭菌的最适方法是 ______ 灭菌.
              A.高压蒸汽 B.干热 C.添加抗生素 D.过滤 E.紫外线照射 F.70%酒精浸泡
              (4)该小组在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是 ______ ;然后将1mL瘤胃样液稀释1000倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板的菌落数分别为49、47和45.据此可得出每升瘤胃样液中分解尿素的微生物活菌数为 ______ ,理论上,统计的菌落数往往 ______ (低、等、高)于接种的实际活菌数目.
            • 9.

              乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为:

                玉米秸秆糖液酒精

               (1)玉米秸秆经预处理后,应该选用        酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。

               (2)(多选)从以下哪些微生物中可以提取上述酶?            

                 A.酿制果醋的醋酸菌   B.生长在腐木上的霉菌   C.制作酸奶的乳酸菌   

                 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌                        E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

               (3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物,所需要的培养基为         (按功能分),培养基中的碳源为            

               (4)从生物体提取出的酶首先要检测           ,以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用固定化酶技术。

              (5)发酵阶段需要的菌种是           ,在产生酒精时要控制的必要条件是           

            • 10. [选修1:生物技术实践](15分)

              临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,首先要从病人身上获取少量样本(如痰液、粪便等),然后按照一定的实验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题:

              ⑴为了从样本中分离并获取某种致病菌单菌落,可用             法或             法将人体样本接种于固体培养基表面,再经过选择培养、鉴别等步骤实现。

              ⑵为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板的不同位置,培养一段时间后,在四个滤纸片周围出现透明圈由大到小依次是A>C>D>B。由此推断,该病人目前适合使用的是抗生素        。含D的滤纸片周围的透明圈比含A、C的小,但透明圈中出现了一个菌落,这种菌落的出现可能是由于杂菌污染导致的,也可能是由于该致病菌发生了突变;若发生了基因突变,这种突变一般是否由抗生素诱发的?         ,若要证明这种致病菌发生了基因突变,可检测和比较这类细菌细胞中        (“DNA 的碱基组成”“mRNA 的含量”“ DNA 的碱基序列”)。

              ⑶为防止杂菌污染,培养基的灭菌方法是         灭菌,接种环的灭菌方法是         灭菌,接种过程应该在               旁进行。

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