知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

步骤组别	1	2	3	4	5	6	7	8
Ⅰ．设置水浴缸温度（℃）	0	30	40	50	20	30	40	50
Ⅱ．取8只试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5min	10	10	10	10	10	10	10	10
Ⅲ．另取8只试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5min	酶A	酶A	酶A	酶A	酶B	酶B	酶B	酶B
Ⅳ．将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，原温度下保温5min

实验结果：对各组淀粉含量进行检测，结果如图所示．

（1）该实验的自变量是 ______ ，无关变量有 ______ ．
（2）根据实验结果分析，在50℃条件时 ______ （酶A/酶B）活性较高．
（3）此实验不能用斐林试剂检测生成物中麦芽糖含量来表示酶的活性，理由是： ______ ．
（4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是在 ______ ℃之间设立较小梯度的系列温度分组实验，按上述步骤进行实验，分析结果得出结论．

难度：较易

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2．如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响．下列有关说法正确的是（　　）

A．在A点增加反应物浓度，反应速率将减慢

B．在B点增加反应物浓度，反应速率将加快

C．若在B点增加酶的浓度，反应速率将加快

D．在C点增加反应物浓度，反应速率将减慢

难度：较易

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3．下表是某同学为探究“影响酶活性的因素”而设计的一个实验方案．请分析后回答

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=7
3	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴；pH=1.5
4	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴；pH=1.5

（1）该同学设计本实验探究的目的是探究 ______ ．
（2）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫 ______ ．
（3）本实验的无关变量主要有牛肉块的体积和 ______ 、各支试管中试剂的总体积等．
（4）为比较各试管中反应速度的快慢，实验观测指标应是 ______ ．
（5）经充分反应后，用双缩脲试剂（呈淡蓝色）检测1号试管的实验结果溶液应呈 ______ 色，原因是 ______ ．

难度：较难

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4．为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B 组（40℃）和 C 组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：
（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是 ______ 组（填字母）．
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高到65℃，那么A组酶催化反应的速度会 ______ ．
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量将 ______ ，原因是 ______ ．
（4）生物体内酶的具体化学本质是 ______ ，其特性有 ______ （答出两点即可）．

难度：较易

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5．实验研究pH对人体中胃蛋白酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

组号	1	2	3	4	5
酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	＞60

下列描述正确的是（　　）

A．实验各组最好均置于相同的35°C水浴条件下，以避免无关变量的差异

B．如果将第五组的pH值从5调到2能显著缩短蛋白块消化所需的时间

C．将含有胃蛋白酶的胃液和含有胰蛋白酶的胰液混合处理此蛋白所需的时间小于 9min

D．pH值过高或者过低都可能破坏胃蛋白酶中的肽键，使其活性降低

难度：较易

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6．如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，有关叙述错误的是（　　）

A．a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化

B．如果温度下降5℃，b点将下移

C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解

D．bc段催化速率不再增加原因是受酶数量和酶活性的限制

难度：较易

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7．低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示．

组别	处理	培养温度/℃	SOD活性/（U•g^-1min^-1）
1	蒸馏水浇灌	25	7.3
2	①	②	9.4
3	0.5mmol/L水杨酸浇灌	5	10.3
4	1.0mmol/L水杨酸浇灌	5	11.6
5	1.5mmol/L水杨酸浇灌	5	13.6
6	2.0mmol/L水杨酸浇灌	5	8.5
7	2.5mmol/L水杨酸浇灌	5	7.9
8	3.0mmol/L水杨酸浇灌	5	6.5

（1）表中①是 ______ ，②是 ______ ．
（2）组别1和2对照可得的结论是 ______ ．
（3）在5℃的环境下，物质的量浓度为2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是 ______ （填“增强”或“减弱”）．

难度：较易

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8．如表是某小组探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的实验，请依据设计的实验操作步骤，回答下列问题：

操作步骤	操作方法	试管甲	试管乙
1	加体积分数为3%的过氧化氢溶液	2mL	2mL
2	加质量分数为5%的盐酸	1mL	/
3	加质量分数为5%的氢氧化钠溶液	/	1mL
4	加质量分数为20%的猪肝研磨液	2滴	2滴
5	观察

（1）本实验的因变量 ______ ，可观测的指标是 ______ ．
（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案： ______ ．在完成改进方案后，预测实验可能出现的结果： ______ ．
（3）为了将此次多余的猪肝研磨液保留到下次使用，应对它进行 ______ （高温/冷藏）处理，原因是 ______ ．

难度：较易

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9．下列调节过程不属于负反馈调节的是（　　）

A．人体血糖浓度上升引起胰岛素分泌增加，导致血糖浓度降低

B．在一些酶促反应中，反应终产物过量会导致酶的活性下降

C．大量猎杀草原上的食肉动物，导致食草动物的数量先升后降

D．湖泊受污染后鱼类数量减少，鱼体死亡腐烂进一步加重污染

难度：中等

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10．在质量分数为3%的可溶性淀粉溶液中加入质量分数为2%的新鲜的淀粉酶溶液．置于0℃至90℃的不同环境中．其他条件均适宜．则淀粉的分解总量与温度的关系图，正确的是（　　）

A．