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在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表进行处理：
甲瓶
乙瓶
丙瓶
瓶口
敞开
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
3天后观察
变质
不变质
⑴实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是_______________。
⑵甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：_____________________
⑶根据以上实验结果，下列推测不合理的是___。
A．肉汤里自然就会形成细菌
Ｂ．肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
Ｃ．低温可以抑制细菌的生长和繁殖
下列关于合理膳食和食品安全的说法中，正确的是（ ）
防止食品腐败所依据的主要原理是
被称为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德设计了著名的“鹅颈瓶实验”。请据图回答下列问题。
（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是________。
（2）根据“鹅颈瓶实验”原理，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用________的方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。
（3）在生态系统的成分中，大多数细菌和真菌作为________参与了物质循环。
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