生物组织中存在着多种有机物，不同有机物的提取与鉴定方法不尽相同。请回答下列有关问题：

（1）薄荷精油清爽凉快，清咽润喉，是很多中成药中的添加成分，它易挥发，不溶于水，化学性质较稳定。现要求不含有任何添加剂和化学原料，应采取____________法提取薄荷精油。收集到的产物是____________，需要加入____________使其分层，用分液漏斗分离的油层中还需要加入____________以进一步除去水分。

（2）橘子果实含有芳香油，通常可用____________作为材料提取芳香油，提取的方法为___________，不采取水蒸气蒸馏法的原因是___________。在材料选择时，选择新鲜橘皮的原因是____________。为了提高出油率，往往采用__________处理橘皮。

（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率取决于____________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件影响；提取的胡萝卜素可以通过一法进行鉴定；萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是_____________________。

胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，也可以作为食用色素。请回答下列问题：

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，在干燥过程中要控制好温度和时间，原因是温度过高、干燥时间过长会导致________；萃取液在浓缩前需进行过滤，其目的是________。

（2）培养产胡萝卜素的酵母菌时，所用的培养基一般含________等成分，有氧及温度为________左右条件最适合该酵母菌生长、繁殖。

（3）筛选产胡萝卜素的酵母菌时，接种过程需要在酒精灯火焰附近进行，其目的________。

（4）所获得的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该过程中的对照材料为________。

如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：

（1）原料在加入前，一般要进行 _________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程，

应严格将________和________控制在一定范围内。

（2）该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是_________________________。

（3）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成____比。

(1)用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：胡萝卜→粉碎→________→萃取→________→________→胡萝卜素。

(2)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用________________作为对照。

(3)根据蒸馏过程中原料放置的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、________和________。

(4)常用________法提取橘皮精油。提取橘皮精油过程中，用石灰水浸泡柑橘皮的目的是___________________________________________________________。

（选修模块1：生物技术实践）

请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和                。

（2）柠檬油的提取必经步骤如图，根据图回答：

①A是__________，目的是__________________________________________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是________________________________________________________。

ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是：                                    。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常采用__        _法，鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用__          法，并以__       样品作为对照。

（4）提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是（ ）。

 A. 前者需保持恒温，后者不需要恒温 

 B. 前者容易蒸发，后者不容易蒸发 

 C. 胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

 D. 前者烧瓶里含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水