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35、[生物—选修1:生物技术实践](15分)
目前,现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域,产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的问题:
(1)利用乳酸菌制作泡菜时,往往会加入陈的“泡菜水”,作用是________,若泡菜特别咸而不酸,最可能的原因是_________________________。
(2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是________,其中对培养皿进行灭菌常用的方法是________________________。
(3)柑橘组织培养的操作程序是①________;②________;③接种;④培养;⑤移栽;⑥栽培。柑橘皮可以用提取橘皮精油,橘皮在________中的浸泡时间为10h以上,并且橘皮要浸透,这样才会得到高的出油率。
(4)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_____。