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            • 1. 生物课程的学习让同学们获得了生物学基本知识,我们要善于总结归纳,学会生活,从而形成了生物学基本观点和创新意识.
              (1)我们学习了很多生物形态、结构和功能特征,了解了动物的形态结构与功能相适应的生物学观点,请你用所学生物学知识举例说明.
              (2)如果你的手上有100个细菌,它们每30分钟繁殖一代,在没有洗手和其他影响细菌生活繁殖的情况下,四个小时后,预计你手上的细菌数量将达到多少个?这对你搞好个人卫生有什么启示?
              (3)人们根据细菌和真菌的特点,利用发酵技术使之造福人类,如人们利用酵母菌分解有机物产生 ______ 的原理,用于蒸发馒头而使其变得松软,利用 ______ 来制作酸奶和泡菜.
              (4)人们根据细菌和真菌的生活特点,有效防止食物腐败,防止食物腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,从而达到防腐目的,请你说出生活中保存食品的方法.(至少写出两点)
              (5)通过上述人类对细菌和真菌的利用,说明社会生活中肯各个方面都离不开生物…请你说明动物在我们的生产、生活中的作用.(至少写出两点)
            • 2.

              我们生活的环境是一个丰富多彩的世界,除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外,还有许多不开花的植物(如苔藓植物、蕨类植物和藻类植物)和低等无脊椎动物(如蚯蚓、昆虫、草履虫等)以及生态系统中不可缺少的微生物(如细菌、真菌和病毒)。正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈。请分析回答以下问题:

              (1)已查明:流行性感冒、肝炎、艾滋病、非典型性肺炎都是由病毒引起的疾病。而病毒是一种没有_______________结构的特殊生物。

              (2)一种植物,它分布在占地球70%的水域环境中,能为空气提供许多氧气,它的结构很简单,没有根、茎、叶的分化,诗人曾这样形容它“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”它是_______________植物。

              (3)水绵能够制造有机物,草履虫能净化水体,枯草杆菌能使梨和香蕉腐烂,这三种生物中,____________可以作为分解者参与生物圈的物质循环。

              (4)回忆葫芦藓、满江红、海带、大肠杆菌和青霉菌的结构特点,其中_______________的结构与下图最相似,属于原核生物;其余的都属于__________生物。

              (5)酿酒、做面包和蒸馒头的时候,我们常使用一种单细胞的真菌,它的名称叫__________。

            • 3.

              酸奶是一种健康的发酵食品,备受广大消费者的青睐。某兴趣小组在学习了发酵知识后,针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究,请分析回答问题:

              ①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
              ②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
              ③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;

              ④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据。实验结果如下柱形图所示:

              (1)制作酸奶需要的微生物是         ,它只能在        的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。

              (2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是                           

              (3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的           步骤。

              (4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,目的是       

              (5)根据实验结果,得出的结论是:                                              

              (6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如右表所示。根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以      小时为宜。

            • 4.

              下图为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题:

              (1)图片中 B属于            病毒,它的结构是由               和_________组成。

              (2)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[  ]______,酿酒时必需设置          环境。

              (3)A与C相比,在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有                        ,A属于             生物。C和D为          生物。

              (4)当字母A所指的生物细胞壁增厚时,能够形成休眠体叫             ,以抵抗不良环境。

              (5)在外界条件适宜的情况下,A.D两种生物的繁殖方式分别是___  _、____   _

            • 5.

              在微生物世界里面,细菌和真菌是最常见的两类生物,请据图回答问题:


              (1)图中A属于                生物,B属于                    生物,它们在生态系统中一般作为                   参与物质循环;

              (2)A生物既不是动物也不是植物,最重要的是它细胞里没有                     ,B的细胞与植物细胞相比,最大的不同是细胞里没有                  ,所以不能进行光合作用;

              (3)日常生活中食物腐败主要是由细菌和真菌等生物引起的,请写出两种防治食物腐败的方法:                                              

              (4)科学家发现有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,这些物质称为                        

              (5)有的细菌和真菌可以引起动植物和人患病,但有的细菌和真菌对动植物和人体有益,特别是在食品工业中广泛应用,请分别举出一个利用细菌和真菌制作食品的例子加以说明。

            • 6.

              酸奶的营养价值比牛奶高,是因为酸奶在发酵过程中,( )使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质,并产生多种维生素。

              A.酵母菌
              B.乳酸菌
              C.醋酸菌
              D.曲霉
            • 7. 下列有关微生物和人类关系的说法中,错误的是(  )
              A.人们可以利用乳酸菌发酵生产酸奶和泡菜
              B.所有的病毒对人类都有害
              C.细菌和真菌促进了自然界的物质循环
              D.利用狂犬病毒研制出狂犬疫苗,有效防止狂犬病
            • 8. 微生物与人类的关系极为密切,代谢类型多种多样.请回答:
              (1)一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体等中的有机物,获得生活必需的物质和能量,这种营养方式称为 ______ ,它们是生态系统的 ______ ,如枯草杆菌等.这种微生物能将复杂的 ______ 分解为简单的 ______ ,将无机物归还到非生物环境,以供绿色植物再利用,对生态系统的物质循环起着不可替代的作用.
              (2)有些微生物生活在其他生物的体表或体内,并从这些生物体获得物质和能量,这种营养方式称为 ______ ,它们在生态系统中属于 ______
              (3)还有一些微生物能够利用 ______ 或化学能将无机物转变为储能有机物,满足自身对营养物质的需要,它们属于 ______ ,如蓝细菌等.
              (4)微生物与我们人类的关系非常密切.如:烤制面包或蒸馒头时利用 ______ ;青霉、放线菌等可以产生 ______ ,如青霉素、庆大霉素等,这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用.
            • 9. 小敏用酸奶机自制酸奶:将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜酸奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,进行发酵.答下列问题:
              (1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是 ______
              (2)乳酸杆菌的营养方式是 ______ (选填“自养”或“异养”),繁殖方式是 ______
              (3)查阅资料:
              资料1:不同温度下,A乳酸杆菌菌株生长情况如表.
              资料2:在38℃和适宜的环境下,每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图.
              菌株
              编号
              温度(℃)
              2℃ 10℃ 25℃ 38℃ 42℃ 53℃ 60℃
              1 - - ++ ++ + ± -
              2 - - ++ ++ + ± -
              3 - - + + + - -
              4 - - ++ ++ + - -
              5 - ± + ++ + ± -
              资25:38L酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多,酸奶的品质越好.
              根据资料,小敏制作酸奶时应将温度控制在 ______ 范围内;发酵最长时间不宜超过 ______ 小时.
              (4)小敏要想保证本次酸奶制作成功,除了温度条件和发酵时间外,还须要创造一个 ______ 的环境.
              (5)小敏把吃剩下的酸奶,放入冰箱中进行储藏,这样做的目的是什么? ______
              妈妈把新鲜的水果也放进冰箱储存,这种做法的目的又是什么呢? ______
            • 10.

              下面为某些微小生物的形态示意图,请据图回答下列问题。

              (1)病毒是图中的   (填字母)。它不能独立生活,只能      在其他生物的活细胞内。

              (2)A与C比较,在细胞结构上A没有成形的         。A与C的细胞里都没有         ,只能以现成的有机物为食。图中D的生殖方式是         

              (3)细菌、真菌与人类生活关系密切。在酿酒、蒸馒头时离不开     (填字母);制作泡菜时要利用乳酸菌,它需要生活在     (有氧/无氧)的环境中;城市的污水处理是利用图中_________(填字母)能分解污水中的有机物;在夏天,受潮的衣物或食物常常发霉长毛,这应该是图中   (填字母)快速生长繁殖的结果,我们常常把食品放入冰箱是利用低温         

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