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            • 1. 对胡萝卜素的提取顺序,正确的是(  )
              A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
              B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜
              C.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
              D.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
            • 2. 下列有关水的叙述中,正确的是
              A.在芳香油提取实验中,可加入无水硫酸钠溶液除水
              B.应定期对豆腐块表面喷水,以满足微生物的生长
              C.胡萝卜含水量越高,提取胡萝卜素的效率就越高
              D.橘皮精油的提取直接用石灰水浸泡新鲜的橘皮就行
            • 3.

              在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法的叙述错误的是

              A.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
              B.压榨法适用于易焦糊原料的芳香油提取,如柑橘、柠檬等
              C.萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长,萃取效果好
              D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
            • 4. 下图表示从胡萝卜中提取胡萝卜素的操作流程,请回答:

              (1)水蒸气蒸馏法不适合胡萝卜素的提取,原因是______________。
              (2)A操作过程应控制______________,以防止胡萝卜素分解;B操作过程中要在加热瓶口安装______________装置,目的是______________;C操作的目的是______________。
            • 5.

              下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是( )

              A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
              B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

              C.在浓缩前,没有必要进行过滤

              D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
            • 6.

              图中两套装置都常被用来对植物有效成分进行提取,可根据具体物质性质的不同选择不同的装置进行,请回答下列问题:

                            

                                  A                                                                                 B

              (1)图A所示方法称为                      ,胡萝卜素的提取一般不采用该方法,原因是                ,柠檬精油的提取也不适用该方法,原因是                       

               玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。根据性质,要提取玫瑰精油可以用                        和                             法。

              (2)图A是甲同学在实验中设计的提取玫瑰精油装置,指出该装置中的两处错误。

              ①错误1:                                                        

              ②错误2:                                                        

              (3)图B是乙同学提取胡萝卜素的装置示意图。该装置有一处明显的错误。请指出错在哪里:                                                  。胡萝卜素的萃取液在浓缩前要进行        ,除去萃取液中的不溶物。萃取液浓缩可用上图的     装置。提取的胡萝卜素可通过           法进行鉴定。

              (4)柑橘精油的获得常用         法,为了提高出油率,压榨前要用     浸泡并漂洗,处理压榨液时,分别使用                  过滤。

            • 7. 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是
              A.一分子的β­胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素A
              B.胡萝卜是提取天然β­胡萝卜素较理想的原料
              C.天然β­胡萝卜素的只能从植物或岩藻中提取
              D.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该是沸点高且不与水混溶
            • 8.

              下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题。

              (1)萃取剂可分为______________和_____________两种,乙醇和丙酮属于___________。在提取β-胡萝卜素时,常采用的原料是______________,因为其不仅________________,而且________________。

              (2)胡萝卜素萃取的效率主要取决于                                     

              (3)萃取过程中,第一步需将胡萝卜进行_______________处理,以提高萃取效率。萃取过程应该避免明火加热,采用 加热,其原因是                                   。通过处理,β-胡萝卜素溶解在萃取液中,再经萃取、过滤后,可__ ___得到纯净的β-胡萝卜素。

              (4)在加热瓶瓶口安装冷凝回流装置的目的是                            

              (5)实验完成后,通过                       法进行鉴定。

            • 9. 在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法的叙述错误的是(    )
              A.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
              B.压榨法适用于易焦糊原料的提取,如柑橘、柠檬等
              C.萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长,萃取效果好
              D.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
            • 10.

              [生物一选修1:生物技术实践]

              我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是—种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现靑蒿素具有较强的抗肿瘤作用,某科研小组按如下步骤进行了相关实验:

              ①从黄花蒿中提取青蒿素;②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中,适宜条件下培养24h后除去上清液;③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培养液,适宜条件下继续培养;④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。

              回答下列问题:

              (1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是____________;根据青蒿素____________的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取前要将黄花蒿茎叶进行____________,以提高萃取效率。

              (2)萃取青蒿素的过程应采用____________加热;加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置,目的是____________。萃取液在浓缩之前需进行____________,以除去萃取液中的不溶物。

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