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            • 1. 如图中位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质,有的同学怕肥胖不喜欢摄入这一类食物,为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用,请你完善实验方案,并预测实验结果。

              实验目的:验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
              实验步骤:
              (1)取两只生长状況基本相同的健康幼年小白鼠,编号为A、B.分别称取它们的体重,测量它们的体长,并记录。
              (2)每天定时定量:给A鼠配喂蛋白质含量极少的普通饲料,并加入适量蛋白质粉;给B鼠只饲喂______等量,其他条件______(填“相同”或“不相同”)。
              (3)一段时间后,同时分别称取A、B鼠的体重,测量A、B鼠的体长,并记录。
              (4)实验结果和实验分析:
              a、实验预期结果:A鼠体重和体长的増加量皆______(填“大于”或“小于”)B鼠。
              b、本实验中B鼠起______作用。
              (5)实验结论:证明______对健康生长有重要作用,是构成人体的基本物质。
            • 2. 探究某种食物所含能量的多少,可以用燃烧食物放出热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。生物探究社团的学生利用如图的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”。
              实验步骤如下:
              第一步,取两只相同的锥形瓶(100毫升),各注入50毫升水,套上易拉罐,用试管夹固定好,做好标记A、B;
              第二步,把温度计穿过瓶塞,插入锥形瓶内,温度计的下端要浸入水中,但不要接触锥形瓶的瓶底;
              第三步,分别测定水温;
              第四步,各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁,分别放到火焰上点燃;
              第五步,将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部,待它们完全燃烧后,再分别测定水温,并计算出各自的温度上升值。
              实验结果如表:
              食物名称 花生仁 核桃仁
              质量(克) 0.5 0.5
              水(毫升) 50 50
              温度上升(℃) 16.5 19.0
              请你根据上述探究实验,并结合所学知识回答问题:
              (1)实验中用到的花生仁和核桃仁是含______(填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”)较多的食物。
              (2)该探究实验只做了一次,结果可靠吗?应当怎样做?______。
              (3)按照(2)的要求接着进行实验后,实验结果与表中的数据基本一致,则该实验得出的结论是______。
              (4)实验中,锥形瓶外面套易拉罐的目的是______。你还能提出哪些具体措施来实现这一目的?______
              .(写出一点即可)
            • 3. 未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全,维生素的含量也比较全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生C,其所含维生素C是苹果的8倍左右。
              (1)马铃薯含有的主要营养成分是______。
              (2)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防______、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。
              (3)依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果吗?
              请帮他完善探究方案:
              ①取2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升______。
              ②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入______,边滴边震荡,直到溶液颜色完全褪去。
              ③记录所用提取液的滴数。
              ④若______,则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果。
            • 4.
              《健康报》报道上海学生营养不良率达24%,而由于营养知识欠缺,饮食行为有误,约40%少女营养不良。如图是中国居民“平衡膳食宝塔”,请据图回答下列问题。
              (1)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食,主要含有 ______ 等营养成分,这类食物以 ______ 为主。
              (2)位于宝塔第二层的食物富含 ______ 和纤维素。
              (3)位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质,有的同学不喜欢摄入这一类食物,为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用,请你完善实验方案,并预测实验结果。
              实验目的:验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
              实验步骤:
              ①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠,编号为A、B.分别称取它们的体重,测量它们的体长,并记录。
              ②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料,并加入适量蛋白质粉,给B鼠只饲喂等量 ______ ,其他条件 ______ (选填“相同”或“不相同”)。
              ③一段时间后,同时分别称取A、B鼠的体重,测量A、B鼠的体长,并记录。
              实验结果和实验分析:
              a.实验预期结果:A鼠体重和体长的增加量皆 ______ (选填“大于”或“小于”)B鼠。
              b.本实验中B鼠起 ______ 作用。
              实验结论:证明 ______ 对健康生长有重要作用。
            • 5.
              某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”,按如下实验装置探究食物中储存的能量,重复三次,记录并计算数据如下表,请回答下列问题。
              实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量(单位:千焦) 1克核桃仁燃烧放出的能量(单位:千焦)
              1 9.58 12.39
              2 9.85 13.86
              3 9.76 13.86
              (1)该兴趣小组提出的探究问题可能是 ______ 。
              (2)选用“花生仁、核桃仁”实验,是因为它们更容易 ______ ,有利于实验操作。
              (3)对表中数据处理时,应取 ______ 值,进行多次实验的目的是为了减少实验结果的误差,避免 ______ 性。
              (4)同学们查阅资料发现:1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响,请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因: ______ (写出一点即可)。
            • 6.

              请仔细阅读以下实验过程,回答下列问题。

              实验一:取适量面粉,加清水和成面团,用一块叠成双层的纱布包住面团,将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中,用手轻轻地揉挤,在揉挤的过程中,可以看到从纱布包向清水中渗出许多白色物质,清水逐渐变成白色液体。

              实验二:把用纱布包着的面团放在另一只盛有清水的烧杯中继续揉挤,等到不再有白色物质从纱布里渗出来时,取出纱布团并打开,可以看到原来的面团变成了黄白色的胶状物质。

              实验三:取烘干的花生、小麦种子各一粒,用单面刀纵向切开,分别将种子的切面放在白纸的不同位置上,用镊子的柄部或大拇指挤压。移开种子,观察到在白纸上留有不同的印记。比较两粒种子被挤压后在白纸上留下的印记。

              实验四:用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子,放在酒精灯上燃烧,同时注意观察种子在酒精灯燃烧前后发生的变化。

              实验五:将大鱼的一根肋骨浸入内盛有质量分数为15%盐酸的试管中,过15分钟左右,用镊子夹住,看它是否变得软了,如果已经变柔软,即可取出,用清水洗去盐酸。

              (1)取2毫升实验一中的白色液体,注入小试管中,滴加2滴碘液后,轻轻振荡,看到的现象是液体变成________色。

              (2)实验二中的黄白色的胶状物质的主要成分是__________。

              (3)通过比较实验三中两粒种子被挤压后在白纸上留下的印记,说明________种子中含有较多脂肪。

              (4)实验四种子燃烧后产生的灰的主要成分是_______。

              (5)在实验五中能观察到现象:浸在盐酸中的鱼肋骨表面会有___________产生。

            • 7.

              如图1所示“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理,如图2所示显微镜下观察到的视野图象,请根据实验的方法步骤和现象,回答下列问题:

              (1)湿棉絮包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部,在实验观察过程中,应时常往棉絮上滴加______,以保持湿润,保证小鱼能正常呼吸。

              (2)如果显微镜配备有A(10×)和B(40×)两种规格的物镜,本实验应选用_____物镜(填字母),观察尾鳍血管内血液的流动情况。

              (3)血液在人体结构层次中属于__________,成熟的红细胞和白细胞在结构上的主要区别是__________________________________,血小板的功能是___________。

              (4)如图2所示显微镜下观察到的图象,观察者认为[2]是_____血管,判断的主要依据是___________________________。 [3]是_____血管。

              图中三种血管中将血液从身体各部分送回心脏的血管是_______(填血管序号)。

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