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          共50条信息

            • 1．

              某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响，进行了系列实验，结果如下表。下列有关叙述错误的是( )

              金属离子对酶活力的影响

              金属离子/%

              浓度/mmol·L－1

              剩余活力/%

              对照

              0

              100

              CaCl2

              10

              119.56

              ZnSO4

              10

              39.08

              MgSO4

              10

              132.56

              HgCl2

              10

              17.10

              MnSO4

              10

              189.25

              CuSO4

              10

              76.36

              FeSO4

              10

              31.23

              FeCl3

              10

              9.36

              A．碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解
              B．Mn2＋、Mg2＋、Ca2＋离子能激活碱性蛋白酶的活性
              C．Cu2＋、Zn2＋、Fe2＋、Hg2＋等离子能抑制碱性蛋白酶的活性
              D．反应液中离子浓度与其抑制或激活碱性蛋白酶活性作用成正相关
              难度：易
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            • 2． 某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的活动．下列说法不正确的是（　　）
              A．该实验的原理是酶的专一性
              B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉
              C．水质、水量、pH均可看做无关变量
              D．洗涤过程中只要保持水温相同即可
              难度：易
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            • 3． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）本实验的自变量是 ______ ．
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；
              乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由． ______ ．
              （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
              ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 ______ ．
              难度：较易
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            • 4． 某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
              成分：含碱性蛋白酶等  用法：洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时．使用温水效果更佳．注意：切勿用于丝质及羊毛衣料．用后洗净双手．请回答以下问题：
              （1）某市质检局针对该洗衣粉设计了如图1中A、B两组装置进行实验，目的是 ______ ．

              （2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述“（1）”的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果如图2中曲线图A、B表示．

              ①由曲线图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 ______ ．
              ②在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再升到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为 ______ ．
              （3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是 ______ ．
              （4）大力推广使用加酶洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为 ______ ．
              难度：较易
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            • 5．

              下列有关现代生物技术的叙述，正确的是( )

              A．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质
              B．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
              C．细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行
              D．采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的
              难度：难
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            • 6． 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
              水温/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间
              /min              		 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间
              /min              		 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）提高洗衣粉去污能力的方法有 ______ ．甲组在洗衣粉中加入了 ______ ．乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由． ______ ．
              （4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用．请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由． ______ ．
              难度：中等
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            • 7． 下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（　　）
              A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉
              B．利用透析法纯化血红蛋白时，应以蒸馏水作为透析液
              C．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中并持续通氧制果醋
              D．腐乳发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
              难度：较难
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            • 8．

              某班级学生围绕加酶洗衣粉进行了两项实验，下图和表格分别是实验一和实验二的结果。分析回答：

              （1）实验一的自变量是__________，50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______。

              （2）根据实验二的结果可以得出的结论有：①_________________；②_________________。

              （3）80℃时两种洗衣粉去污力相当，其原因是__________________________。

              （4）若要进一步探究加酶洗衣粉的最适洗涤温度，提出你的设计思路_________________。

              （5）某小组成员拟使用加酶洗衣粉消化裂解猪肌肉样本，并提取猪的DNA，你认为加酶洗衣粉可以消化裂解动物组织细胞的原理是__________________。

              难度：较难
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            • 9．

              某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：

              成分：含碱性蛋白酶等

              用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

              注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

              请回答以下问题：

              （１） 


              质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

              该实验的目的是___________ 。

              （２） 一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。


               

              ① 由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为__________ 。

              ② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为__________ 。

              （３）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是                                                                          。

              （４）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_________________。

              难度：中等
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            • 10． 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（如图），对资料中的信息理解错误的是（　　）
              A．这种洗衣粉较易清除衣服上的牛奶污渍
              B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
              C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
              D．这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除
              难度：较易
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