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            • 1． 所有的糖类不一定有甜味．    ．（判断对错）
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            • 2． 小丽一到夜晚就看不清物体，她的食物中可能缺少（　　）
              A．维生素 A
              B．维生素 B
              C．维生素C
              D．维生素D
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            • 3． 多数同学喜欢吃水果．水果中含有很多物质，其中含量最多的是（　　）
              A．水分
              B．糖类
              C．维生素
              D．无机盐
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            • 4． 方便面内含量最多的营养物质是（　　）
              A．糖类
              B．脂肪
              C．蛋白质
              D．无机盐
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            • 5． 将下列维生素的种类与其对应的缺乏症用线连接起来
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            • 6． 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的（　　）
              ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐．
              A．①③⑤
              B．①②④
              C．①②③
              D．①②⑤
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            • 7． 一成年男子每天消耗的能量约15100KJ，如果这位成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质，300g糖、100g脂肪（蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为17.15KJ/g、17.15KJ/g、38.91KJ/g），经过3个月后，这位男子的体重可能（　　）
              A．减少
              B．增加
              C．不变
              D．都不对
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            • 8． 哪些食物中蛋白质较丰富？    ．
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            • 9． 营养学家建议青少年要多吃蛋白质含量高的食品．因为蛋白质（　　）
              A．口感好
              B．易消化
              C．是人体生长发育必需的
              D．便宜
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            • 10． 无机盐是构成人体组织的重要成分，如    和    是构成骨骼和牙齿的重要成分．
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