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            • 1. 近年来,一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品.
              (1)“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼,酶在生物体内起    作用.
              (2)某商家宣称:分解脂肪的酶素(酶)能阻止人体对脂肪的吸收,食用这种酵素可以达到减肥效果,有同学认为这种说法是不科学的,因为该酶素属于蛋白质,与其它蛋白质一样,食用后在小肠内会被消化成    而被人体吸收,所以无法达到减肥效果.
            • 2. 如图甲是一种常见的水生绿色开花植物--茎
              (1)在植物分类上,莲属于    植物.
              A.藻类  B.蕨类  C.祼子   D.被子
              (2)藕生长在几乎不含氧气的淤泥中,它是怎样解决通气问题的呢?小红猜想它体内有适应水中环境的特殊结构.于是分别从图甲所示的①②③处取材,用放大镜观察后,再分别制成装片放在显微镜下观察,在转动粗准焦螺旋使镜筒慢慢下降的过程中(如图乙),眼睛要观察    ,以免损坏实验器材.
              (3)研究发现莲藕、叶柄和叶片中均有气腔孔,且这引起气腔孔彼此贯通,使叶片气孔吸收来的氧气可以向下运输到莲的地下部分,供其生长的需要,莲体内具有适应水中环境的特征,是环境生长期对莲进行    的结果.
              (4)刚切开的藕极易褐变,这是因为细胞内的多酚氧化酶催化相应反应所致,小江将藕片在开水中烫过后,发现藕片不易褐变,说明酶的催化作用易受    的影响.
            • 3. 某生物兴趣活动小组同学通过查阅资料知道:酶在不同pH条件下的活性不同.为探究酶活性与pH之间的关系,他们准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,pH依次为1.2.3.4.5的为蛋白酶溶液,1cm的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境
              探究“酶活性与pH之间的关系”的实验操作步骤如下:
              a.取5只洁净的试管,分别编号1.2.3.4.5;
              b.向编号为1.2.3.4.5的5支试管中分别加入等量的pH为1.2.3.4.5的蛋白酶溶液;
              c.向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块
              d.将5支试管均放置37℃的水浴环境中
              e.观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间
              并记录实验数据.(如图为根据数据绘制的曲线).请结合上述提示完成以下问题
              (1)酶的活性除了与PH值有关,还与    有关.
              (2)在人的消化道内,能分泌本实验酶的部位是    
              (3)请说出酶活性与蛋白块消失的时间之间的关系是    
              (4)由图分析可以看出,在pH为    时,酶的活性最强.
              (5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间    
            • 4. 酶是由活细胞产生的、具有    能力的有机物,也称为生物催化剂.
            • 5. 酶是由    产生的,具有    能力的一类有机物.
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