知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．（2016•福州）乳酸菌能用来制作（）

A．面包

B．酸奶

C．啤酒

D．馒头

难度：易

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2．（2016•娄底）如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的平静打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤和也变质，下列说法中错误的是（）

A．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶

B．乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同

C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

D．甲、乙形成了对照实验

难度：易

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3．污水处理厂利用的生物主要是（　　）

A．乳酸菌

B．甲烷菌和杆菌

C．黄杆菌

D．除A外的两项

难度：易

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4．下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（　　）

A．用醋酸菌酿醋

B．用酵母菌制作泡菜

C．用乳酸菌制作酸奶

D．用青霉菌提取青霉素

难度：易

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5．下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（　　）

A．酵母菌﹣﹣制作面包

B．醋酸菌﹣﹣制作泡菜

C．乳酸菌﹣﹣制作酸奶

D．甲烷菌﹣﹣生产沼气

难度：易

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6．蒸熟的馒头喧软多孔，这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的．这种气体是（　　）

A．二氧化碳

B．水蒸气

C．氧气

D．酒精

难度：中等

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7．被称为微生物之父的是（　　）

A．罗伯•虎克

B．沃森

C．巴斯德

D．林奈

难度：易

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8．我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池．在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．甲烷菌

D．根瘤菌

难度：易

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9．下列关于人类对细菌和真菌的利用，不正确的是（　　）

A．利用乳酸菌制作酸奶

B．低温保存食品

C．生病时尽早服用抗生素，以便早日康复

D．利用细菌来净化生活污水或工业废水

难度：中等

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10．下列有关利用细菌、真菌的实例中不正确的是（　　）

A．利用酵母菌发馒头

B．利用乳酸菌做酸奶

C．利用醋酸菌制食醋

D．利用曲霉将糯米制成米酒

难度：中等

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