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            • 1． 某人利用乳酸菌制作泡菜，因为操作不当，造成泡菜腐烂．下列原因中正确的是（　　）
              A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌和需氧腐生细菌的生长繁殖
              B．罐口密闭不严，氧气使乳酸菌的生长繁殖受到抑制，需氧腐生细菌的生长繁殖加快
              C．罐口密闭不严，氧气使其他腐生细菌和需氧腐生细菌的生长繁殖减慢
              D．罐口密闭缺氧，促进了乳酸菌和需氧腐生细菌的生长繁殖
              难度：中等
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            • 2． 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）
              A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数
              B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
              C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
              D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
              难度：中等
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            • 3． 某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理．下列叙述正确的是（　　）
              A．培养基分装到培养皿后进行灭菌
              B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
              C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
              D．培养过程中每隔一周观察一次
              难度：中等
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            • 4． 下列不属于杂菌污染可能带来的影响是（    ）
              A．和培养的菌种竞争培养基
              B．抑制培养的菌种生长
              C．分解培养菌种的代谢产物
              D．有利于纯化培养的菌种
              难度：中等
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            • 5． 微生物种类繁多，生长所需条件也各不相同．下列叙述正确的是（    ）
              A．培养细菌、病毒等微生物可用牛肉膏蛋白胨这种通用培养基
              B．从微生物中分离出硝化细菌可用无氮培养基
              C．乳酸杆菌的新陈代谢方式是厌氧异养型
              D．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子
              难度：中等
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            • 6． 下列有关高压蒸汽灭菌叙述，错误的是（    ）
              A．果酒与果醋的原料不需要进行高压蒸汽灭菌
              B．用于微生物培养的培养皿必须高压蒸汽灭菌
              C．用于植物组织培养的培养基必须高压蒸汽灭菌
              D．用于分离微生物的土壤样品必须高压蒸汽灭菌
              难度：中等
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            • 7． 不同的微生物对营养物质的需要各不相同．下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（    ）
              A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素
              B．水是该微生物的营养要素之一
              C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
              D．碳源物质也是该微生物的能源物质
              难度：中等
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            • 8． 可以作为自养微生物的培养基配方的是（    ）
              A．牛肉膏、水、蔗糖、K2HPO4
              B．（NH4）2SO4、K2HPO4、水
              C．NH4NO3、K2HPO4、蔗糖、水
              D．蛋白胨、水、尿素、K2HPO4
              难度：中等
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            • 9． 某生物科技小组的同学用刚果红染色法从土壤中分离得到了能够分解纤维素的微生物，下列有关此实验历程的阐述中，正确的是（    ）
              A．本实验既可以起到选择培养的作用又可以起到鉴别培养的作用
              B．纤维素的分解产物纤维二糖和葡萄糖能与刚果红作用形成红色的复合物
              C．涂布平板时，应用涂布器沾少量菌液并转动培养皿以使菌液涂布均匀
              D．应只选择平板中有较大透明圈的菌落进行计数
              难度：中等
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            • 10． 做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述错误的是（    ）
              A．制备培养基时应先调pH再进行灭菌
              B．高压灭菌时加热结束即可打开放气阀开启锅盖
              C．平板划线时每次划线前后均需灼烧接种环灭菌
              D．用记号笔标记培养皿中菌落时应标记在皿底上
              难度：中等
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