知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

试管编号	1	2	3	4	5
加入物质	适量唾液	FeCl₃溶液	生土豆块	熟土豆块	生土豆块+稀盐酸
实验结果	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	几乎无气泡

A．能说明酶具有高效性的是1组与3组的实验结果

B．3组与4组的对照能说明酶活性大小与温度的关系

C．1组与3组对照能说明不同酶催化的底物是不同的

D．1组与5组对照能说明酶在酸性条件下结构会改变

难度：中等

解析收藏试题篮

3．关于酶的叙述，错误的是（　　）

A．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

B．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率

D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

难度：中等

解析收藏试题篮

4．如图所示为影响酶促反应的温度、pH值和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述，错误的是
（　　）

A．影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH值

B．甲曲线中，A点与B点限制酶促反应速率的因素不同

C．乙曲线中，D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复

D．丙曲线中，G点时对应因素升高，酶的活性不能到达H点

难度：中等

解析收藏试题篮

5．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

A．酶分子是在基因的指导下、在核糖体上合成的

B．一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关

C．经高温处理的酶，加入双缩脲试剂后不会出现紫色

D．酶与无机催化剂都通过提高化学反应的活化能来起催化作用

难度：中等

解析收藏试题篮

6．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

A．酶通过提供化学反应的活化能，加快生化反应速度

B．酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能

C．低温处理胰蛋白酶不影响它的活性和酶促反应速度

D．脂肪酶在细胞内有专一性，在细胞外没有专一性

难度：中等

解析收藏试题篮

7．对如图所示的实验结果进行分析，相关叙述不正确的是（　　）

A．底物浓度可影响酶促反应速率

B．若反应温度不断升高，则A点持续上移

C．物质P对该酶的活性有抑制作用

D．曲线①所代表的反应比曲线②先达到反应平衡

难度：中等

解析收藏试题篮

8．下列有关酶与无机催化剂的叙述中正确的是（　　）

A．在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机催化剂

B．酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应

C．酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应

D．酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能

难度：中等

解析收藏试题篮

9．下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的叙述，正确的是（　　）

A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶

B．在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

C．发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

D．随着发醇进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

难度：较易

解析收藏试题篮

10．根据以下腐乳制作的流程图，判断下列说法中错误的是（　　）
豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．

A．毛霉为好氧菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要注意留出一定的缝隙

B．加盐腌制可以析出豆腐中的水分使之变硬，同时也能抑制微生物的生长

C．加卤汤、密封腌制过程中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质

D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染

难度：中等

解析收藏试题篮

0/40

进入组卷