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          共50条信息

            • 1．

              下列关于菌类与人类关系的叙述准确的是（  ）

              A．某些细菌可以用来制作面包、馒头
              B．所有的细菌都是对人类有害
              C．某些真菌可以使人患某些手癣
              D．所有的真菌都是对人类有害
              难度：中等
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            • 2．

              能使面包发霉的是（  ）

              A．酵母菌
              B．枯草杆菌
              C．链球菌
              D．曲霉
              难度：中等
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            • 3．

              张同学在学习了人类对细菌和真菌的利用之后，做了如下实验：在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酒曲(其中有酵母菌和曲霉），调成稀糊状。瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住（整个过程均无菌操作）。导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中（如图所示）。将该装置放在温暖的地方一段时间。请根据现象回答下列问题：


              （1）试管中会持续有气泡冒出，打开玻璃瓶会嗅到酒味。这是因为酵母菌发酵产生了__________和__________。

              （2）取一些糊状物滴上碘液，糊状物_________（填“会”或“不会”）变蓝，原因是：___________________________________。

              （3）若把上述装置中的酵母菌换成乳酸菌，其它操作均不变，试管中的石灰水________（填“会”或“不会”）变浑浊。

              难度：中等
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            • 4． 下列有关微生物的说法正确的是（　　）
              A．产甲烷细菌能在有氧的条件下分解桔杆，粪便中有机物产生沼气
              B．青霉产生的青霉素、链霉产生的链霉素、黄曲霉产生的黄曲霉素，都可以作为抗生素，杀灭病菌
              C．制作酸奶和米酒的菌种分别是乳酸菌、酵母菌
              D．制作米酒要密封，而制作酸奶不需密封
              难度：较易
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            • 5． 日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　）
              A．酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成
              B．牛奶盒装防腐是因为经加热灭菌并隔绝外界空气
              C．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用
              D．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋
              难度：较易
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            • 6． 夏天，食物容易腐败变质．其根本原因是（　　）
              A．环境温度过高
              B．长期接触空气
              C．微生物大量繁殖
              D．饭菜营养丰富
              难度：中等
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            • 7． 真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是（　　）
              A．保持适宜的温度和湿度
              B．杀死微生物
              C．隔绝空气，抑制微生物的生长
              D．防止细菌和灰尘进入
              难度：中等
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            • 8． 为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计．请据表分析：
              瓶号甲乙丙
              加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶
              瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住
              温度25OC5OC25OC
              （1）本实验中包含    组对照实验．
              （2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是    瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中的    引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，该组实验之所以最先腐败，是为其提供了    ．
              （3）请就家里的牛奶保鲜提一条合理建议：    ．
              难度：中等
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            • 9． （2016秋•山西月考）某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置，如图，请据此回答：
              （1）在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是    ．
              （2）A试管与B试管形成一组对照实验，实验的变量是    ．
              （3）肉汤将会腐败的试管是：    ．
              （4）此实验可以证实：细菌不是    的，而是由    产生的．这一结论最早是由法国科学家巴斯德提出，他被称为“    ”．
              （5）实验中，澄清内汤为细菌的生活提供了水和    ，除此之外，细菌的生活还需要    ．
              难度：中等
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            • 10．

              识图回答下列问题

              （1）如图是几种常见的动物，据图回答下列问题：


                      A                                 B                               C                                D                       E

              ①  A动物的呼吸结构是__________________，C动物的呼吸器官是________________________。

              ②  有辅助呼吸器官的生物是______________（请填图中代号）

              （2）依据如图所示的几种微生物形态结构示意图，回答：

              ①  引发流行性感冒的生物类群是_________________（填字母代号）

              ②  制作葡萄酒时，可以利用图中_________________（填字母代号）

              ③  A与D相比较，在其结构上的主要不同是________________________________

              （3）根据图甲和图乙回答问题：

              ①  「1」和「2」分别表示两种肌肉，「1」是______________，「2」是________________

              ②  在图甲和图乙的动作中，「1」的状态分别是______________和______________

              难度：中等
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