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腌肉长时间不易腐败，主要原因是（ ）
食物在冰箱冷冻室中能够保存较长时间，主要原因是冷冻室环境
食品放在冰箱中保存的时间会长一些，主要是因为（ ）
防止食品腐败有很多方法，下列方法不属于破坏细菌、真菌生存环境原理的是
腌肉时加入大量的盐是为了抑制细菌和真菌的生长和繁殖（ ）
防止食品腐败的主要原理就是把食品内的细菌和真菌_________或_________它们的生长和繁殖。
食物的腐败主要是由细菌和真菌引起，假如你家买了一块新鲜猪肉，用下列哪种方法保存最容易腐败？
牛奶含有丰富的蛋白质，专家建议正处于生长发育时期的青少年每天喝一杯牛奶，许多同学都喜欢袋装牛奶，你知道袋装牛奶采用的保鲜方法是：
下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是
选项
方 法
生 物 学 原 理
A
脱水法
高温加热灭菌
B
冷藏法、冷冻法
低温杀死细菌、真菌
C
罐藏法
高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D
真空包装法
破坏需氧菌类的生存环境
小刚妈妈买了一些鲜活的鱼虾｡下列保存方法中最恰当的是
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