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食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱的环境中
下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是
选项
方法
生物学原理
A
巴氏消毒法
高温消毒
B
冷藏法
低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
C
罐藏法
高温杀菌和防止与细菌、真菌接触
D
脱水法
破环需氧菌类的生存环境
为了探究食品腐败的原因,某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行了实验设计。请据表分析:
瓶号
甲
乙
丙
加入物质
50毫升灭菌牛奶
瓶口处理
不作处理
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
(1)本实验中包含 组对照实验。甲组与丙组的变量是 。
(2)一段时间后,最先腐败的牛奶应该是 瓶,可见牛奶的腐败是由于空气中的细菌引起的,其生长和繁殖需要一定的条件。
(3)请你就家中牛奶保鲜给大家提一条合理建议: 。
罐装午餐肉在很长时间内不会腐败变质的原因是:( )
为了探究食品腐败的原因,生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表进行了实验,请分析表中包含了几组对照实验?变量分别是什么?( )
50毫升灭菌肉汤
为探究牛奶腐败的原因和细菌生存的条件,生物兴趣小组的同学们用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,设计了如下实验:
请分析,该实验中包含了多少组对照实验,变量分别是( )
某生物社团为“探究食品腐败的原因”,将下图中甲、乙两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后观察。本实验的实验变量是
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