5．
在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球，把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象，请据此回答问题
| 装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
| ① | 水+白砂糖+酵母菌 | 22～30℃ | 有气泡产生，气球胀大了 |
| ② | 水+白砂糖 | 22～30℃ | 没有气泡产生，气球是瘪的 |
| ③ | 水+酵母菌 | 22～30℃ | 没有气泡产生，气球是瘪的 |
| ④ | 水+白砂糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生，气球是瘪的 |
| ⑤ | 水+白砂糖+酵母菌 | 100℃ | 没有气泡产生，气球是瘪的 |
（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生
气体
（2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是
的作用
（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？
．
（4）如果选择①④或①⑤作为对照实验，可以探究酵母菌的生活需要
，则实验变量是
．