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            • 1． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）本实验的自变量是 ______ ．
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；
              乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由． ______ ．
              （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
              ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 ______ ．
              难度：较易
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            • 2． （2016•运城模拟）某课外活动小组用淀粉酶催化淀粉水解的实验探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果．请回答相关问题：
              （1）该实验中以    作为检测因变量的指标，该物质的单体是    ．
              （2）如图所示的实验结果与预期不符，查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解．PH为3条件下的淀粉酶活性    （填“小于”、“等于”或“大于”）pH为9条件下的酶活性，原因是    ．
              （3）在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，据图的判断依据是    ．
              难度：中等
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            • 3． 为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图1实验操作．请分析回答：

              步骤①：取10支试管，分为五组．每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液．
              步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡．
              步骤③：将装有混合溶液的五支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中．反应过程中，每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色．
              （1）该实验的自变量是    ．此实验设计存在一个明显的错误，即步骤②前应    ．
              （2）纠正该实验错误步骤后，进行操作．一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表（“+”表示蓝色程度）：
              组别12345
              处理温度/℃1525354555
              结果+++棕黄色+++
              ①试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明    ．
              ②分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在     之间．
              （3）该同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长．
              ①为缩短反应时间，请提出合理的改进措施．    ．
              ②若改进前反应时间与反应底物量的关系如图2所示，请在答题纸上用虚线绘制改进后反应时间与反应底物量的关系曲线．    ．
              难度：中等
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            • 4． 低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示．
              组别处理培养温度/℃
              SOD活性
              (U•g-1min-1)
              1蒸馏水浇灌257.3
              2①②9.4
              30.5mmol/L水杨酸浇灌510.3
              41.0mmol/L水杨酸浇灌511.6
              51.5mmol/L水杨酸浇灌513.6
              62.0mmol/L水杨酸浇灌58.5
              72.5mmol/L水杨酸浇灌57.9
              83.0mmol/L水杨酸浇灌56.5
              （1）表中①是    ，②是    ．
              （2）在5℃的环境下，物质的量浓度为2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是    （填“增强”或“减弱”）．
              （3）组别1和2对照可得的结论是    ；
              （4）通过组别2-8的实验可得出结论①    ；
              ②    ；
              ③    ．
              （5）请在图中用柱形图描述第1、2组中水稻幼苗SOD的活性．
                  ．
              难度：中等
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            • 5． 下面是有关普通洗衣粉和某种加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答：
              脸盆编号洗涤物
              （等量）              		洗涤
              温度              		洗衣粉
              （等量）              		水量洗净所需
              时间
              1油污布37℃加酶2L4min
              2油污布37℃普通2L7min
              3油污布5℃加酶2L8min
              4油污布5℃普通2L9min
              （1）能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是    ．能说明酶活性受温度影响的实验是    ．
              （2）此探究实验设计体现了    原则、    原则．若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因    ．
              （3）根据你对酶作用特点和温度关系的理解，试为加酶洗衣粉编写“使用指南”：
              ①    ；②    ．
              （4）请写出除表中所列之外的两个无关变量：①    ；②    ．
              难度：中等
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            • 6． （7分）从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点。该菌产碱性蛋白酶能力强，每毫升发酵活力达9 000单位（ 28℃测定）、5 000单位（ 20℃测定）和18 000单位（ 40℃测定），在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中，该蛋白酶在 28℃下所占有酶活力比例高于国内同类产品，表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1～2倍，特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白污垢有专一性的去污效果。

              根据以上材料回答下列问题：

              （1）从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用      （功能）培养基，从物理形态上应选用            培养基。

              （2）温度影响该菌株产的碱性蛋白酶的活力的原因是

                                                                                                

              （3）试分析该产品在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因。（2分）

                                                                                             

              （4）若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，应注意控制实验变量，请列举无关变量的措施（至少两条）：

              ①                                               ；②                                                    ；

              难度：易
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            • 7． （8分）某班级学生围绕加酶洗衣粉进行了两项实验，下图和表格分别是实验一和实验二的结果。分析回答：

              （1）实验一的自变量是   ▲   ， 50 ℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是  ▲  。

              （2）根据实验二的结果可以得出的结论有：①   ▲   ；②   ▲   。

              （3） 80 ℃时两种洗衣粉去污力相当，其原因是   ▲   。

              （4）若要进一步探究加酶洗衣粉的最适洗涤温度，提出你的设计思路。   ▲   。

              （5）某小组成员拟使用加酶洗衣粉消化裂解猪肌肉样本，并提取猪的DNA，你认为加酶洗衣粉可以消化裂解动物组织细胞的原理是   ▲   。

              难度：中等
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            • 8． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．（提示：血渍富含 蛋白质污渍）
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）本实验的自变量是 ______  和 ______
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由．是否有差异 ______ ，理由 ______     
              （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
              ①棉织品   ②毛织品  ③腈纶织品  ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 ______
              （7）酶所催化的化学反应一般是在 ______ 条件下进行的．
              难度：较易
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            • 9．

              下表为某生物兴趣小组为探究加酶洗衣粉的洗涤效果而设计的实验流程。请据表分析回答：

              实验步骤

              烧杯（1000mL）

              A

              B

              C

              D

              步骤1：注入自来水

              500mL

              500mL

              500mL

              500mL

              步骤2：放入滴有10滴植物油的相同白棉布

              一块

              一块

              一块

              一块

              步骤3：在不同的水温的水浴中保温10min

              5℃ 水浴

              15℃ 水浴

              25℃ 水浴

              35℃ 水浴

              步骤4：分别加入 0.5g 洗衣粉

              普通洗衣粉

              蛋白酶洗衣粉

              脂肪酶洗衣粉

              复合洗衣粉

              步骤5：用玻棒搅拌

              5min

              5min

              5min

              5min

              步骤6：观察并比较洗涤效果

               

               

               

               

              （1）该实验的目的是       。

              （2）请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施：       。                                                          

              （3）步骤3和步骤4顺序不能调换的原因是        。

              （4）写出该实验中的两个无关变量：       。对无关变量进行控制的要求是       。

              难度：较难
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            • 10．
              洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）本实验的自变量是 ______ ．
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；
              乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由． ______ ．
              （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
              ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 ______ ．
              难度：较易
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