（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是__________；牛肉富含__________，人体分解蛋白质的起始部位是________。

（5）购买保证食品时，从食品安全方面要关注__________（写出一点即可）。

某中学为了增强学生食品安全意识，举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛，下图是一幅获奖作品，请回答问题。

（1）中学生正处于生理发育期，更应注意合理营养。合理营养是指_____________而平衡的营养。

（2）为了做到合理营养，我们每天按营养学家设计的“___________ ”均衡地吃那五类食物。

（3）购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和_____期。

（4）向食品中添加防腐剂可以防止由____________(微生物,植物,动物)引起的食品腐败，但要遵照国家标准规范使用。

（5）作为一名中学生，当发现商家有类似漫画中的违法行为时，在力所能及的范围内，你的做法是_______________。

请指出你的看法：

食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用，在现代食品加工业中被广泛使用。食品添加剂可分为增香剂、增色剂 、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等。

超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品，会对人体的健康产生很大的危害。近20年来，各国滥用食品添加剂的事件层出不穷，如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件，以至去年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等。滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题，引起了社会的广泛关注。

你若作为食品加工企业负责人或消费者，对滥用食品添加剂问题会持什么态度？请分别指出你作为不同角色的看法。

阅读下列资料：

资料一：酸奶因其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。如图是某酸奶外包装盒上提供的营养成分信息。

资料二：胆结石是由于胆囊内胆汁①滞或浓度改变引起的。研究发现，胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐（图1），会使胆汁浓度增加，细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果每日早餐规律，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，大大降低患胆结石的风险。

资料三：有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生，图2显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。

请根据资料分析回答：

（1）根据资料一，酸奶中含有丰富的营养物质。其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是________，该物质在消化道中初步消化的位置是________。此外，酸奶中还含有________、铁等无机盐，对人体也有重要的作用，若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病。喝酸奶时还要关注________等信息（写出一点即可），看该酸奶是否还能饮用。

（2）根据资料二，胆汁是由_______分泌的，能促进_______的分解。为减少胆结石的发生，生活中要养成_____________的习惯。

（3）根据资料三，肥胖患者的饮食中除粮谷类外，_______的摄入量也较正常人偏多。粮谷类食物是人体重要能源物质_______的来源，但也不宜过多。

（4）5月20日是中学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。请你提出一条关于青少年合理营养的建议_____________。

人体的生长发育是有阶段性的，各阶段都有其一定的特点。请回答下列问题。

（1）人体的生命开始于一个细胞——______________，并通过细胞分裂和分化形成不同的组织、器官和系统。

（2）出生前的我舒适地生活在妈妈的_________里，每时每刻都能通过脐带和__________从妈妈那里获得营养。

（3）随着“哇”的第一声啼哭，我的___________系统开始工作了，此系统中的______是与外界进行气体交换的场所。

（4）随着我一天天的长大，妈妈每天都为我准备可口的饭菜，并且特别关注合理营养和食品安全，经常为我选择绿色食品，你知道下面图标中哪一个是绿色食品的标志吗？___________。

（5）进入青春期的我发育加速，也出现了遗精现象，这与性器官中的______分泌的雄性激素有密切的关系。

(3)健康不仅仅是没有疾病或者不虚弱,健康是指一种身体上、心理上和 ________方面的良好状态.为保护眼睛的健康应该怎么做?(答2条即可) 

①不关心  ②不歧视  ③不接触  ④愿意与其一起工作  ⑤拥抱、握手是可以的,但是不能有更亲密的接触  ⑥参与防艾滋病宣传 

(7)以下生活方式中,属于健康生活方式的有 ___________________

（1）绿色食品是指        、        、        的营养食品。

（2）外界的空气经过        的处理后进入肺，在肺里与        进行气体交换。

（3）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应该分别占            、        、和         左右。

（4）                      是防治大气污染，改善空气质量的                   措施。        是防治大气污染的有效措施。

（5）我们的呼吸系统是由        和        组成，呼吸的起始在        ，主要的呼吸器官是        。

不良的饮食习惯，很容易造成营养不良，引发疾病。例如，同学们当中存在的不吃早餐，习惯偏食，好吃零食等现象，都可能会导致健康问题。试分析回答：

（1）合理饮食是指每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，并做到早、中、晚三餐的能量比例为         和按时进餐。

（2）同学们正处于青春期，身体发育迅速，因此每天必须多吃些含      丰富的食物，才能保证细胞的正常更新和代谢。

（3）某同学因偏食，结果出现了如下症状：①经常性牙龈出血；②每到夜晚往往看不清东西。试分析他出现上述症状的原因分别是什么？

                                                               。

（4）在一次郊游中，几位同学偷偷从地摊上买了一些袋装零食，吃了以后都出现了腹疼、腹泻等症状。试分析他们购买食品时可能忽略了哪些注意事项？

“面线糊”是泉州的特色小吃。它以面粉为主料，辅以瘦肉、卤蛋、虾米、香菇、醋肉、香肠等配料制作而成。味美适口、鲜香扑鼻，令人垂涎三尺。

 (1)“面线糊”取材方便。其主料取自面粉，所含的营养物质主要来自小麦种子的  ________  。

 (2)“面线糊”辅材多样。在几种动物辅料中，“猪”的体内有        ，因此属于脊椎动物 ；“虾”为节肢动物，体表具有坚韧的           。

 (3)“香菇”营养丰富，为了防止其腐败，人们常将它晒制成“香菇干”保存，这是为了抑制        的生长和繁殖。

 (4)提起美味的“面线糊”，往往令人“垂涎三尺”，这属于         反射。

为增强学生食品安全意识，学校举办了以“食品安全与健康”为主题的知识竞赛，请回答问题：

⑴中学生正处于生理发育期，青春期的一个显著特点是           ，因此青春期更应注意合理营养。合理营养是指        而平衡的营养。

⑵为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“              ”均衡地吃五类食物。

⑶购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和            期。

⑷作为一名中学生，当发现商家贩卖过期食品时，你的做法是                       。