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          共50条信息

            • 1．

              关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是（ ）

              A． 合理膳食，按时用餐                                           
              B． 饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化
              C． 食物多样，营养均衡                                           
              D． 霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食
              难度：易
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            • 2．

              “健康饮食，健康生活”。下列叙述或作法正确的是（ ）

              A．有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
              B．体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线
              C．带“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可放心购买
              D．当大腿动脉血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血
              难度：中等
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            • 3． 根据你的判断，下列说法正确的是（　　）
              A．五点取样法是在进行科学研 究和社会调查时常采用的取样方法之一
              B．马铃薯芽有毒．吃马铃薯时，将马铃薯芽去掉就可以了
              C．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物，进入消化道后可以不经消化也能被直接吸收利用
              D．受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡；在子宫内膜中，胚泡继续进行细胞分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿--开始呈现出人的形态
              难度：较难
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            • 4．
              下列做法中，没有注意到食品安全的是（　　）
              A．街边的小吃最好吃
              B．吃发芽的马铃薯
              C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
              D．买肉时看肉是否是检疫合格
              难度：较易
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            • 5．
              全国食品安全宣传周是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的活动．此活动意在通过搭建多种交流平台来交流食品风险、普及食品安全科普知识．为了我们的健康，下列各项食物中，我们应该拒绝食用的是（　　）
              A．用流水冲洗的新鲜樱桃
              B．发芽的马铃薯
              C．烹制熟透了的黄花菜
              D．打开包装并在厨房放置了十分钟的牛奶
              难度：难
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            • 6．
              根据你的判断，下列说法正确的是（　　）
              A．五点取样法是在进行科学研 究和社会调查时常采用的取样方法之一
              B．马铃薯芽有毒．吃马铃薯时，将马铃薯芽去掉就可以了
              C．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物，进入消化道后可以不经消化也能被直接吸收利用
              D．受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡；在子宫内膜中，胚泡继续进行细胞分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿--开始呈现出人的形态
              难度：较难
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            • 7．

              为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）

              A．经常保持厨房和炊具干净
              B．发芽的马铃薯去芽后煮熟再吃
              C．切生食品和熟制品的切菜板分开
              D．过期食品没有发霉还是可以吃的
              难度：易
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            • 8．

              生命和健康是我们的宝贵财富，关爱生命从生活做起。下列习惯需要调整的是（）

              A．购买食品时，要注意查看保质期
              B．用餐时，尽管喜欢吃牛肉，但也要吃青菜
              C．遇到好玩的游戏，废寝忘食的攻关
              D．如果没有吃早餐，可以通过多吃中餐来弥补
              难度：较易
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            • 9． 全国食品安全宣传周是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的活动．此活动意在通过搭建多种交流平台来交流食品风险、普及食品安全科普知识．为了我们的健康，下列各项食物中，我们应该拒绝食用的是（　　）
              A．用流水冲洗的新鲜樱桃
              B．发芽的马铃薯
              C．烹制熟透了的黄花菜
              D．打开包装并在厨房放置了十分钟的牛奶
              难度：中等
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