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            • 1. 芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一.请回答下列问题.
              (1)利用工程技术生产特定产物时,所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是    
              A.甲流疫苗      B.味精       C.果酒      D.果醋
              (2)研究芽孢杆菌的群体生长规律时,出现多种细胞形态的时期是    
              (3)研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌,设计实验步骤如下,请给予合理的补充.
              ①采样与培养:将采集的土样混匀后称取1g,置于经过    法灭菌处理的    (填“固体”或“液体”)培养基中,28℃振荡培养.
              ②接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行    处理.之后,将菌液涂布接种于以    为唯一碳源的固体培养基上,30℃条件下培养.为排除其他因素的影响,提高实验可信度,本步骤需设计    
              ③结果与结论:将适量的碘液滴加在菌落周围,如果菌落周围出现透明圈,则说明    
            • 2. 回答下列有关微生物的问题
              成分含量
              (NH4)HCO30.5g
              KH2PO43.0g
              CaSO40.5g
              FeCl20.5g
              维生素少许
              H2O1000ml
              表为一种培养液的配方,试根据表中内容作答.
              (1)若用于培养微生物,该培养液中有    类营养物质.
              (2)若用来培养固氮微生物则应除去的成分是    ,应加入的物质是    .若用来培养金黄色葡萄球菌并观察其菌落的形态,还应加入    
              (3)用来鉴定饮水中的大肠杆菌是否超标,除(2)题已加入的物质外,还应加入    .如呈现    现象,则有大肠杆菌.
              (4)在分离分解尿素细菌的实验时,大部分同学从培养基上筛选出大约50个菌落,而有一个同学从培养基上筛选出大约150个菌落,这种实验结果差异产生的原因可能有    (填序号).①于土样不同②由于培养基污染③由于操作失误④没有设置对照.
            • 3. 回答下列有关微生物培养和分离的问题.
              (1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、        四类,培养基配制时,灭菌与调PH的先后顺序是    
              (2)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用    直接计数;若要测定其活菌数量,可选用    法进行计数.
              (3)为了调查某河流的水质状况,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌的分离等工作.
              该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量.在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空平板先行培养一段时间,这样做的目的是    
              (4)为了将分离到的菌株纯化,挑取了菌落在3块相同平板上划线,结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长,最可能的原因是    
              (5)玉米秸秆中的纤维素可被某些微生物分解,分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合物,其中的葡萄糖糖苷酶可将    分解成葡萄糖,在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成    色复合物.用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的    
            • 4. 生物技术在工农业生产中已经有者广泛的应用,请根据所学知识回答下列问题:
              (1)植物姐织培养常用的培养基是    ,一般需要添加    两种植物激素.若要进行兰花无病毒植株的培育,常常选择兰花的    作为外植体.
              (2)月季的花药培养过程是植物组织培奍的重要内容之一.
              ①过程:材料的选取→材料的消毒→    →鉴定和筛选.
              ②影响花药培养的因素主要有材料的选择和    的组成成分.
              ③要挑选    的花蕾,确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法;但是对于花粉细胞核不易着色的植物,需采用    法.
              (3)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素,下列各项中使用化学药剂进行消毒的是    (填序号).
              ①培养皿   ②培养基    ③实验操作的双手  ④三角锥形瓶  ⑤接种环   ⑥花蕾.
            • 5. 葡萄酒、葡萄汁是一类常用的饮料.在果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用.请根据有关材料回答下列问题:
              (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌.要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为    ,如在培养基中加入    可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌.
              (2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有:煮沸消毒法、    、紫外线消毒法、化学药剂消毒法.灭菌是指    
              (3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到    .为提高品质及节约成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术.酵母细胞的固定多采用    
              (4)请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤:
              ①酵母细胞的活化;②    ;③配制海藻酸钠溶液;④    ; ⑤固定化酵母细胞.
            • 6. 为更好地解决冬季污水处理厂氨氮去除率低的问题,某研究小组进行了低温下高效硝化细菌培养的研究.硝化细菌基本培养基的主要成分如下表:
              (NH42SO4MgSO4KCl NaHCO3FeSO4MnSO4H2
              1.42g  0.021g0.22g 2.40g 0.073g 0.075g 1000mL 
              (1)硝化细菌能够利用    的反应中所释放的化学能,将二氧化碳和水合成为糖类,这种合成作用叫做    
              (2)硝化细菌基本培养基的成分中,提供氮源的物质是    ,既能提供碳源又能够调节PH的物质是    .该培养基与培养大肠杆菌的培养基相比,营养成分上最显著的区别是    
              (3)为了分离到氨氮去除率高的硝化细菌,用于筛选时的培养基成分需要调整,即    ;同时,要注意控制        和pH等培养条件.
              (4)为了观察硝化细菌菌落的大小、隆起程度、    等菌落特征,可用稀释涂布平板法在固体培养基表面获得单个菌落,进行涂布平板操作前,要对涂布器进行灭菌,一般做法是先将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中,然后    
            • 7. 根据生物技术实践的有关知识,回答下列问题:
              (1)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌,可在培养基中加入    制成选择培养基进行分离.若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是    
              (2)生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是    
              (3)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油,要求不含任何添加剂和化学原料,其提取方法主要是    ,玫瑰精油的提取过程中向获得的乳化液中加入NaCl,增加盐浓度的目的是    
              (4)某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置l0天后制得豆腐乳.在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,其原因是豆腐中蛋白质被微生物产生的    分解,最终使    含量增加,因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳.
            • 8. 葡萄是“四大水果”之一,其皮中红色素是一种重要的食用色素,籽中胶原蛋白有美容养颜、抗衰老的功效,果酒制作中也常以葡萄为重要材料.以下相关说法错误的是(  )
              A.为了纯化并计数葡萄皮上的酵母菌,最好采用平板划线法进行接种
              B.用凝胶色谱法分离葡萄籽中的胶原蛋白时,比其分子量小的蛋白质后洗脱出来
              C.在制作葡萄酒的发酵后期接种醋酸杆菌后改变温度和氧气条件,可能会产生果醋
              D.可采用萃取法提取葡萄皮中红色素,萃取液过滤后滤液一般用蒸馏装置进行浓缩
            • 9. 硅酸盐细菌可以将土壤中不溶性的含钾矿物(如长石、云母)以及磷灰石等分解转化,释放出水溶性的钾、磷,将土壤中的无效磷钾转化为速效养分.现代工业可将硅酸盐细菌制成细菌肥料,达到增产目的.硅酸盐细菌在无氮培养基、钾细菌培养基以及硅酸盐细菌培养基上均能生长,如表1是硅酸盐细菌培养基的一种配方.
              回答下列问题:
                表1:
              硅酸盐细菌培养基的一种配方
               葡萄糖10.0 g
               MgSO4•7H2O 0.2g
               CaCO3 0.2g
              K2HPO4 2.0g
                NaCI 0.2g
               K2SO4 0.2g
               琼脂 20.0g
               将上述物质溶解后,用蒸馏水定溶至1000mL
              (1)根据硅酸盐细菌培养基的配方可知,从功能上看,该培养基属于    培养基,原因是    
              (2)培养硅酸盐细菌时必须进行无菌操作.培养基的灭菌一般采用    法.配制培养基时,灭菌与调节pH的先后顺序是    
              表2:
              培养基种类各稀释度对应的平均菌落数菌落直径
              (mm) 
               103104 103104  
              无氮培养基 32 31.0~2.0 
              钾细菌培养基 36 6 4 0.6 多数小于1.5
              硅酸盐细菌培养基 50 8 5 1.2多数大于2.0 
              (3)表2的名称是    ,在进行接种时,所有的操作都应在    附近进行.在采用平板划线法分离硅酸盐细菌时,第二次及之后的划线,总是在上一次划线末端开始,这样做的目的是    
              (4)在进行表2所示实验的同时也设置了空白对照,空白对照的培养基中    ,说明培养基灭菌合格;根据表2数据可以得出,用    培养基筛选硅酸盐细菌的效果最好.
            • 10. 微生物强化采油(MEOR)是利用某些微生物能讲解石油,增大石油的乳化度,降低石油粘度的原理,通过项油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术.以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作.请分析回答:
              (1)土壤是微生物的大本营,该类微生物应取自    的土壤.
              (2)为筛选和纯化该类微生物,从功能上分,应选用    培养基,常用的接种方法是    
                  
              (3)接种后,必须密封培养,其原因是该类微生物的异化作用类型是    .培养一段时间后,在培养基上形成降油圈,此时选取降油圈    的菌落作为高效菌株.
              (4)扩大培养过程中需要对微生物进行计数,取0.2mL样品,用固体培养基对其培养,最后统计三个平板,菌落数分别是200、180、220,则样品中微生物的数量为    个/mL.该统计结果    (低于/高于)实际值.
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