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            • 1． 回答有关微生物的问题．
              人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．请回答下列问题：
              （1）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是 （填序号）．
              ①酒精灯     ②培养皿     ③显微镜     ④无菌水
              （2）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是  ．
              （3）为达到筛选的目的，应采用选择培养基，本项研究中培养基配置的关键在于 ．
              （4）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应．研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明降解圈的菌落（见图1）．图中降解圈大小与纤维素酶的 有关．图中降解纤维素能力最强的菌株是 （填图中序号）．
              （5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4 ， 在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图2．推测菌株 更适合用于人工瘤胃发酵，理由是 
              难度：中等
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            • 2． Ⅰ．细菌常被应用于生产生活中，如有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染．某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的细菌．
              （1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上．为筛选出高效菌株，可比较单菌落周围清晰区域的大小．一般情况下，如图中清晰区域越大说明 ．
              Ⅱ．另一同学将第一步筛选得到的甲、乙、丙三种细菌分别接种到A、B、C三种培养液中，经培养后分别测得它们繁殖一代所需的时间，结果如表所示：
              培养液成分繁殖一代所需的时间（分钟）
              甲乙丙
              A．葡萄糖、NaCl、PO43-、MgSO443100-
              B．葡萄糖、NaCl、PO43-、MgSO4、8种氨基酸2840-
              C．葡萄糖、NaCl、PO43-、MgSO4、19种氨基酸252580
              注：“﹣”表示细菌没有生长．
              （2）在A培养基中增殖较快的细菌是 ． 丙细菌可以在C培养液中繁殖却无法在B培养液中繁殖，原因是 
              （3）由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的．如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是 （多选题），
              A．碳源    B．氮源    C．生长因子    D．无机盐     E．水
              Ⅲ．下面是有关某细菌G的四项实验：
              实验1：将G接种于一般培养基上，结果出现菌落．
              实验2：用一定剂量的紫外线处理G，产生突变种g1．将g1接种于一般培养基后，不出现菌落；但在培养基内添加营养物质甲后，就出现菌落．
              实验3：用另一剂量的紫外线处理G，得突变种g2，将g2接种于一般培养基后，也不出现菌落；但在培养基内添加营养物质乙后，就出现菌落．
              实验4：将g1和g2一起接种于一般培养基上，数日后出现菌落．
              （4）细菌g1和g2分别接种于一般培养基，均不能生长．其原因是用紫外线处理导致细菌G发生了 ，从而缺乏合成营养物质甲或乙的酶．
              A．基因突变     B．基因重组     C．染色体畸变     D．不可遗传变异
              （5）实验1至3表明，物质甲和乙均是细菌G在代谢过程中产生的代谢产物．在实验2和3 中，它们是作为 加入一般培养基的．
              A．碳源     B．氮源        C．生长因子      D．无机盐
              （6）实验4中出现菌落的原因可能是 ．
              难度：中等
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            • 3． 外科手术器械和罐头食品的灭菌处理，标准是要能够杀死（　　）
              A．球菌
              B．杆菌
              C．螺旋菌  
              D．芽孢
              难度：中等
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            • 4． 已知某细菌的两种突变类型细菌Ⅰ和细菌Ⅱ的营养条件和菌落特征都相同，但细菌Ⅰ能分解有机物A而不能分解有机物B，细菌Ⅱ能分解有机物B而不能分解有机物A．现有这两种类型细菌的混合液样品，要将其分离，有人设计了一种方案，部分操作步骤如图．
              （1）步骤一使用的是牛肉膏蛋白胨培养基，其中含有细菌生长所需的水、等营养物质（至少写出3种）；该培养基是[ ]（多选）．
              A．固体培养基    B．液体培养基    C．通用培养基    D．选择培养基
              （2）步骤一采用 接种，此接种法可使接种细菌逐渐稀释，经适宜条件培养，可能形成单个、独立的 ， 最终可能得到纯种的细菌；步骤二各瓶中的培养基加入了A、B两种有机物的目的是 ．
              （3）无论是培养基（液），接种前除了要调节pH外，都必须对培养基进行；接种时必须在超净工作台及酒精灯火焰附近操作，原因是 
              （4）步骤三中，若对其中某瓶培养液中A、B两种有机物含量进行测定，预测可能的结果并推测结论：
              ①A与B两种化合物含量都明显下降，说明瓶中同时存在细菌Ⅰ和细菌Ⅱ，两者未分离．
              ② ．
              ③ ．
              （5）经步骤三后，若所有瓶中培养液的A、B化合物含量测定结果都如55题中①的情况，则应 ， 再测定各瓶中A、B两种化合物的含量，直到分别获得每种类型细菌为止．
              难度：中等
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            • 5． 为了筛选土壤中能够降解某除草剂的细菌（目的菌）．有人做了如图实验：

              A、B、C培养基中 是唯一氮源，若三次试验结果记录到的菌落数分别为55、56、57，则1ml土壤浸出液样中含目的菌数为 个．
              难度：中等
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            • 6． 回答有关微生物的问题．
              Ⅰ、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶．培育产高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向．图1为产高酶活力凝乳酶的枯草芽孢杆菌培育过程．

              （1）枯草芽孢杆菌的芽孢是 ．
              A．休眠体    B．营养繁殖体    C．孢子        D．营养体
              （2）图1所示的b过程的目的是为 ， 接种用的平板培养基在制备时需注意的是 （多选）．
              A．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
              B．倒好的培养基和培养皿要进行高压灭菌处理
              C．等到平板培养基冷却凝固后才可以盖上培养皿的皿盖
              D．待平板冷却凝固约5﹣10min后将平板倒过来放置
              Ⅱ、在35℃、40分钟内能凝固1mL10%奶粉所需的酶量为一个酶活力单位（U）．图2表示图1中提取得到的各种凝乳酶活力检测结果．
              （3）据图2所示，酶催化能力最强的是 组，而各组酶催化能力存在差异的原因是 
              （4）A2、A5组酶活力与A0组芽孢杆菌相同，两位同学对此做出了推测：．
              ①同学甲：A2、A5组芽孢杆菌可能未发生基因突变，用 技术检测即可证实．
              ②同学乙：A2、A5组与A0组酶活力虽然相同，但也可能存在不同的基因突变，理论上的解释是 ．
              难度：中等
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            • 7． 某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株．请回答：
              （1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于 培养基．
              （2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈 状态放置．为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 处理．为了排除 ，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照．
              （3）为了筛选出菌株，可将适量的 试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是 ，则说明此种菌能够分泌脂肪酶．
              （4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用 法接种于新的培养基平板上．
              难度：中等
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            • 8． 在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数．
              （1）如图是利用 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步 分散到培养基的表面．
              （2）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述 成分，并加入 ，以补充 源．
              （3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量．在对应稀释倍数为106培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，平均值248；乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；在三位同学统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确 ．
              （4）若在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为233，那么每毫升样中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL） 
              难度：中等
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            • 9． 下列有关用平板划线法和稀释涂布平板法纯化培养大肠杆菌的叙述，正确的是（　　）
              ①都需要用固体培养基      
              ②都需要使用接种针进行接种
              ③都需要在火焰旁进行接种  
              ④都可以用菌落数来计数活菌．
              A．①②   
              B．①③
              C．②④ 
              D．③④
              难度：中等
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            • 10． 酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物．下图是有关酵母菌的实验操作．请据图回答：

              （1）实验中试管用滤膜封口，其目的是  ， A．C过程所采用的接种方法分别是、 ．
              （2）E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是  ， 多余的培养液用滤纸吸去．
              （3）G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应 ，制作好的果酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是 （写化学反应式）．
              （4）H过程进行酵母细胞固定化的方法是 ，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好
              难度：中等
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