知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

1．同学们大都有以下的生活经验：暴露在空气中的食品比真空包装的更容易腐烂；用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间更长．为了探究食品的保存方法，小张同学提出了一个问题：“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐烂吗？”他设计了一个探究实验，并实施了方案，请分析回答下列问题．
盘子编号处理方法温度控制
1号加入20克新鲜牛肉 30度
2号加入20克用盐腌制的牛肉 30度
（1）随着时间的推移，你认为最先腐败并发出臭味的是    号盘子中的牛肉．
（2）1号和2号盘子是一组对照试验，变量是    ．
（3）在进行探究实验时，提出问题，作出假设后要    ，才可以进行实验．
（4）通过比较1号和2号盘子中牛肉的变化，得出的结论是    ．

难度：中等

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2．如图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示 A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是    瓶．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
A．瓶子的大小      B．细菌的有无        C．肉汤的多少
（3）利用酒精灯加热至煮沸3--5分，其主要目的是    ．

难度：中等

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3．阅读下列资料并分析冋答问题．

资料一：如图1所示，有一只大山雀，一次偶然碰掉了放在门外的奶瓶盖，喝到了牛奶．从此，它学会了偷喝门前奶瓶中的牛奶．不久，那里的其他大山雀也学会了偷喝牛奶．
（1）当大山雀第一次偶然喝到牛奶，这属于先天性行为，这种行为是由    决定的．
（2）大山雀第二次根据第一次经验，又去打开瓶盖偷饮牛奶的行为属于    行为．
（3）其他大山雀也学会了用同样的方式偷饮牛奶，这行为也属于    行为，这种行为有利于个体的生存和种族繁衍．
资料二：为了探究如何保鲜肉汤，某校生物科技小组做了如图2所示的实验：
将甲、乙两装置装好，分别用酒精灯加热至沸腾，目的是杀死细菌．然后将甲、乙两装置都放在25℃环境中，几天后，同学们发现：肉汤能够保鲜的装置是    ；实验中设置的变量是    ．
实验结束后，同学们把乙装置的玻璃管取下，然后将肉汤放到冰柜中，结果一周后发现肉汤还是新鲜的．这说明    ．通过上所述实验可知：细菌繁殖的条件是    ．

难度：中等

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4．如图是4位同学在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中的一段对话，请分析回答下列问题：

（1）针对②同学的提问，老师说：“选择牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基，这是因为细菌和真菌的营养方式是    ，因此必须为其提供现成的有机物．
（2）经过讨论，大家认为①同学的说法不是很准确，原因是培养基配制好后，必须经过    才能用于培养细菌和真菌．
（3）用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹，能够很好的回答③同学的问题，此步骤属于细菌和真菌培养中的    ．
（4）取甲、乙两个盛有培养基的培养皿，灭菌．如果“用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在甲培养基上轻轻涂抹”，此操作是实验组，那么对照组的处理是    ．
（5）将甲、乙两个培养皿放在适宜的相同环境中，过一段时间会看到甲培养基中有    （细菌、真菌/菌落）出现，而乙培养皿中没有，则说明手上有细菌和真菌．
（6）如果按上述正确的实验操作后，乙培养皿中出现的现象与假设不一致，其原因可能是    ．

难度：中等

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5．下面是探究教室里是否有细菌和真菌的实验，请你帮助设计完成．材料用具：1号和2号装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），透明胶带，放大镜．
①提出问题：教室的空气里有细菌和真菌吗？
②作出假设：    ．
③制定计划并实施：
1号培养皿处理方法：打开培养皿，暴露在教师空气中5～10分钟，再盖上，封好．
2号培养皿不做任何处理．在本实验中起    作用．
把两个培养皿放在    ．
④观察结果，得出结论：
1号培养皿有多种菌落形成．
2号培养皿    ．
结论是：教室的空气里有多种细菌和真菌．通过实验可知细菌和真菌适合于生活在营养丰富、温度适宜等环境．

难度：中等

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6．如图是1860年法国微生物学家巴斯德所做的实验，该实验彻底否定了“自然发生论”．请回答：

（1）玻璃管没有被打碎时，肉汤没有腐败，说明肉汤中没有    ．
（2）一旦打碎了玻璃管，肉汤就会腐败，说明了肉汤中有    ．
（3）有该实验可以推测    ．
（4）巴斯德发明了保存牛奶的    法，他被后人称为    ．

难度：中等

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7．某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置：
（1）在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是    ．
（2）除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外，还需要    ．弯曲玻璃管的作用是    ．
（3）肉汤将会腐败的试管是：    ．（A直玻璃管的试管   B弯玻璃
的试管）
（4）食物腐败的主要原因：    ．

难度：中等

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8．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口    B碗碗口敞开（设制    实验），然后将两碗置于相同环境（有苍蝇），连续几天进行观察，记录A、B两碗中猪肉的变化情况
（4）实施计划
（5）得出结论：    ．

难度：中等

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9．

如图所示是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（　　）

A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B．未打断瓶颈时肉汤不变质的是乙瓶

C．甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸

D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

难度：中等

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10．小华是一个爱动脑子的学生，在学习了细菌真菌的相关内容后，他自己设计了一个实验来探究洗手液是否能减少手上的细菌和真菌，他的实验步骤装置图如下，请分析回答：
实验步骤：

培养皿		甲	乙	丙
实验步骤	①	将装有牛肉汁培养基的培养皿进行处理
	②	用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上	用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上	不作处理
	③	将甲、乙、丙培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录
预期实验现象

实验装置：

（1）根据小华的实验过程，你认为他要探究的问题是    ．
（2）步骤①中培养基和培养皿在要经过    处理可以排除实验外其他菌类的干扰．丙培养皿的作用是    ．
（3）用无菌棉棒在用清水和洗手液洗过的手心取样面积要相同，目的是    ，如果要使这个实验更严谨，避免偶然性，还应设置    ．
（4）如果洗手液真能减少手上的细菌和真菌，你预期几天后，    培养皿内的细菌菌落较多，请你谈一谈青少年在生活中应养成怎样的卫生习惯？    ．

难度：较难

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盘子编号	处理方法	温度控制
1号	加入20克新鲜牛肉	30度
2号	加入20克用盐腌制的牛肉	30度