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            • 1.

              下面是小刚同学做的两个探究实验,请你分析并回答相关问题:

              实验一:学习了利用酵母菌发酵制作食品的知识后,他准备了一些干酵母、白砂糖、不同温度的水、两个相同的玻璃瓶和相同的小气球,做了以下的实验操作:

                    ①将两个玻璃瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入3克干酵母、10克白砂糖.

                    ②在甲瓶中加入100毫升10℃的水、在乙瓶中加入100毫升30℃的水.

                    ③在两个玻璃瓶瓶口处分别套上小气球.

                    实验装置如图1,请回答下列问题:

              (1)请问小刚同学此实验探究提出的问题是:_____

              (2)此实验是一组对照实验,其变量是 _____

              (3)按此实验操作,30分钟后,两个玻璃瓶的水中都会产生气泡,你认为该气泡说明实验中产生了气体,该气体是 ____.___ 瓶产生的气体相对较少,____ 瓶瓶口的小气球会明显膨胀.

              实验二:小刚学习了动物的行为的知识后,选择蚂蚁这种小动物进行了仔细观察,他发现经常看到蚂蚁吃饼干等含糖食物,但很少看到它们吃酸味、辣味的东西,于是设计了如下实验来探究蚂蚁是否喜欢甜的食物.(如图2)

              请根据实验设计回答下列问题:

                    ①将两小块大小相同的棉花团,分别滴入浓糖水和清水,放置在纸盒的一侧.

                    ②经过饥饿处理的一小窝蚂蚁放在纸盒的另一侧.

                    ③30分钟后,观察并记录蚂蚁的取食情况.

              (4)实验预测:若实验结果是蚂蚁在加浓糖水的棉花团周围聚集,则说明____

              (5)蚂蚁属于节肢动物中的 ____类,它体表具有坚韧的____ ,具有保护和防止体内水分蒸发的作用.

              (6)蚂蚁是营群生活的动物,群体内部往往形成一定的组织,成员之间有明确的____

              (7)若要探究蚂蚁喜欢吃甜食的行为是先天性行为,则应该选择 ____的蚂蚁来做实验.

            • 2. 下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是(  )
              A.培养无病毒植株-无土栽培技术
              B.制酸奶-发酵技术
              C.“多莉”羊的诞生-克隆技术
              D.培养抗虫棉-转基因技术
            • 3. 下列关于发酵技术的说法不正确的是(  )
              A.古代的酿酒是传统的发酵技术
              B.利用发酵技术可生产维生素等药品
              C.利用发酵技术可生产抗生素等药品
              D.制作哇哈哈果奶是利用了发酵技术
            • 4. 我们获得了许多生物学知识,提高了分析和解决实际问题的能力.
              (1)人体各器官的结构是与功能相适应的.肺是呼吸系统的主要器官,肺由大量的    组成,适于气体交换;肾脏是形成     的器官,肾脏结构和功能的基本单位是肾单位.
              (2)“鸟的全身都为飞行而设计”,体现生物结构与功能相适应的基本观点,请说出鸟有哪些结构特点与飞行生活相适应?(至少答2点)    
              (3)在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上都可以找到细菌和真菌,细菌和真菌在形态结构和繁殖方式上有哪些特点与它们广泛分布有关?(至少答2点)    
              (4)生命从出现到现在今天这样丰富多彩的世界,是一个漫长的    过程.生物圈是一个统一整体,是最    的生态系统,是所有生物共有的家园.
              (5)人类经常在食品制作、疾病治疗、发明创造等方面利用生物为人类造福,请从以上提示中选择两个方面举例说明.(至少答2点)    
            • 5. 酸奶是一种健康的发酵食品,果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:
              ①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
              ②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
              ③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;
              ④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如下柱形图所示:
              发酵时间牛奶状况
              2小时呈液态,无酸味
              4小时呈液态,略带酸味
              6小时呈蛋花状态,微酸
              8小时呈凝固状,酸度适中
              请分析回答:
              (1)制作酸奶需要的微生物是    ,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封.
              (2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是    
              (3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的    步骤.
              (4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是    
              (5)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如表所示.根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以    小时为宜.
            • 6. 下列有关微生物和人类关系的说法中,错误的是(  )
              A.人们可以利用乳酸菌发酵生产酸奶和泡菜
              B.所有的病毒对人类都有害
              C.细菌和真菌促进了自然界的物质循环
              D.利用狂犬病毒研制出狂犬疫苗,有效防止狂犬病
            • 7. 酸奶是一种健康的发酵食品,果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:
              ①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
              ②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
              ③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;
              ④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如下柱形图所示:
              发酵时间牛奶状况
              2小时呈液态,无酸味
              4小时呈液态,略带酸味
              6小时呈蛋花状态,微酸
              8小时呈凝固状,酸度适中
              请分析回答:
              (1)制作酸奶需要的微生物是    ,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封.
              (2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是    
              (3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的    步骤.
              (4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是    
              (5)根据实验结果,得出的结论是:    
              (6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如上表所示.根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以    小时为宜.
            • 8. 在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,请利用你所学的知识回答下列问题:
              (1)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是    
              (2)食物放在冰箱内不容易腐败变质,主要原因是抑制了    的生长和繁殖.
              (3)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是    (至少写出两项).
              (4)全世界每年有数万人死于狂犬病,唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗.从免疫学的角度分析,注射的疫苗属于    ,产生的免疫类型属于    .(填非特异性免疫或特异性免疫)
            • 9. 日常生活中对微生物的应用非常普遍,下列相关说法正确的是(  )
              A.酿酒时要常开盖,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成
              B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋
              C.青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,因此可以对患者大量使用
              D.腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长
            • 10. 下列生物技术中,与人类应用遗传变异原理来培育生物新品种无关的是(  )
              A.转基因技术
              B.发酵技术
              C.诱变育种
              D.杂交育种
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