知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A，B，C，D表示四个实验步骤，请根据实验回答下列问题。

（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管 ______ ；2号试管 ______ 。
（2）通过实验你得出的结论是 ______
（3）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①将C步骤中的1号试管放在 ______ 的温水中，2号试管放在10℃的水中。
②将B步骤的两支试管滴加等量的 ______ 。

难度：较易

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2．
某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验时，设计了如图两个实验装置：

（1）你认为这一实验要检验的假设是：唾液淀粉酶的消化作用受 ______ 影响．
（2）请你预测试验结果：10分钟后，若分别在甲、乙两装置的试管中滴加碘液，出现蓝色的是 ______ 试管．

难度：较易

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3．
某同学在探究馒头在口腔中的变化的实验中，涉及以下步骤（如图），请根据实验回答下列问题：

（1）请整理出他实验的正确操作顺序（用字母表示） ______ ．
（2）你认为他探究的问题是 ______ ．
（3）该同学将试管放入37℃水中的目的是 ______ ．
（4）你预期的实验结果是 ______ 号试管不变成蓝色，原因是 ______ ．

难度：较易

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4．

如表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答问题

试管号码	A	B	C	D	E
加入物质	糨糊、清水	糨糊、唾液	糨糊、唾液、盐酸	糨糊、唾液	糨糊、唾液
温度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液后的现象	变蓝	不变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

（1）若以A和B为一组实验，则实验目的是验证 ______ 对淀粉有消化作用．
（2）若以B和C为一组实验，则实验目的是验证唾液在酸性条件下 ______ 分解淀粉．
（3）若以B、D和E为一组实验，则实验目的是验证淀粉酶消化淀粉需要 ______ ．
（4）通过实验得出的结论是：唾液中含有 ______ ，可以消化淀粉．
（5）A和E能否构成一组科学的探究实验？ ______ ，原因是 ______ ．

难度：较易

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5．

如表是探究唾液淀粉酶对馒头中淀粉的消化作用的几组实验：

	加入的物质	所给的条件	滴加碘液后的反应
第一组	淀粉+唾液	90℃，10分钟	变蓝色
第二组	淀粉+清水	37℃，10分钟
第三组	淀粉+唾液	37℃，10分钟

（1）请在如表空白处填上你预期的结果 ______ 、 ______ ；
（2）第一组和第三组比较，结果不一样，说明 ______ 影响酶的活性．

难度：较易

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6．

如表是某小组探究“淀粉在口腔内的消化”实验，请回答：

分组操作步骤	甲组	乙组	丙组
洁净试管	①	②	③
加入材料	馒头碎屑	馒头碎屑	馒头块
滴加淸水或唾液（2mL）	A	B	唾液
振荡后保温	37℃水浴保温10分钟
滴加C液	2滴
观察颜色变化	不变蓝	变蓝	变蓝

（1）根据实验结果分析，表中A为 ______ ，B为 ______ ．
（2）37℃水浴保温，模拟的是 ______ ．
（3）检测淀粉的C液是 ______
（4）探究牙的咀嚼对馒头的消化作用应选用 ______ 两组实验进行对照．

难度：较易

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7．

小明的爸爸快要过生日了，这学期学习了人体营养与健康的知识之后，小明准备在妈妈的指导下，为全家人做一顿美食。

（1）小明和妈妈一起购买食材，在食品安全方面应考虑的问题包括（）

①食品是否有毒

②食品的保质期

③无机盐的含量

④是否被农药等有害物质污染

⑤维生素的种类

⑥食品含能量高低

⑦食品的营养价值

⑧食品是否发霉变质

A．①③⑤⑦

B．②④⑥⑧

C．①②④⑧

D．③⑤⑥⑦

（2）小明为全家人制作的菜肴有：①糖醋里脊、②清炒虾仁、③拔丝红薯、④西兰花炒木耳。小明的爸爸因为________（激素）分泌不足患有糖尿病，请根据健康饮食的相关知识，从以上菜肴中为小明的爸爸选择恰当的菜品，进行合理搭配________（写数字即可）。

（3）小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材X带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤：

试管编号	食物小块	所加液体	震荡摇匀	37℃恒温
Ⅰ	0.1克	2毫升淀粉酶溶液	是	10分钟
Ⅱ	a克	2毫升b液体	是	10分钟

①根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为________，b为________，这体现了实验设计应遵循________的原则。

②向Ⅰ、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，Ⅰ号无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是________________。

③如果用图中A—E表示人体消化道各部位，则D是________，食材X起始消化的部位是[ ]________，可反映其消化过程的曲线是________（填甲、乙、丙）。

难度：较难

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8．

将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝，A试管内不变蓝的原因是（　　）

A．唾液不能使淀粉发生变化

B．唾液可以将淀粉转变成麦芽糖

C．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖

D．唾液变成了葡萄糖

难度：中等

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9．

糯米是家庭酿酒的主要原料．为什么不采用普通米做酿酒原料呢？小余就此问题进行了探究：小余就此问题进行了探究：取2支试管分别贴上1、2号标签，分别加入普
通米饭和糯米饭（每份米饭均切成两小块），各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表

试管编号	等质量的米饭种类	唾液	振荡后保温	是否搅拌	加入碘液	结果
1	普通米饭	2毫升	37℃水浴中保持10分钟	充分搅拌	2滴	不变蓝
2	糯米饭	2毫升	37℃水浴中保持10分钟	充分搅拌	2滴	变蓝

（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 ______ 酶，它能促进淀粉的分解；
（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了哪种实验方法？ ______ ；
（3）通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是 ______ ；
（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2 号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中 ______ ．

难度：中等

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10．

下列实验中选择的试剂不正确的是

A．“唾液的消化作用”实验中使用碘液检验淀粉

B．“绿叶在光下产生淀粉”实验中用酒精对叶片进行脱色处理

C．“光合作用产生氧气”实验中加入氢氧化钠以增加水中的二氧化碳

D．制作口腔上皮细胞临时装片时应在载玻片上滴一滴0.9%的生理盐水

难度：中等

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