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          50条信息

            • 1.
              被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如图所示:
              (1)设计这个实验的科学家是 ______ .
              (2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤腐败的原因是 ______ .
              (3)根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用 ______ 方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质.
              (4)在生态系统中,细菌和真菌作为生物部分的 ______ 参与二氧化碳等物质的循环.
            • 2.
              如图是著名的巴斯德经典的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质了。请回答:
              (1)甲图中一瓶肉汤仍然保鲜,而将其瓶颈打断后肉
              汤变质的原因是空气中的 ______ 进入瓶内。
              (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是 ______
              A.瓶子的大小  B.细菌的有无  C.肉汤的多少
              (3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是 ______ 。
              (4)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德提出了保存啤酒和牛奶的 ______ 法。
            • 3.
              暑假的一个星期三,刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子梨等水果,并洗好装在干净的塑料袋里,放在厨柜里,准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃,没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发出一股酒味.请分析回答:
              (1)请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么? ______ .
              (2)如图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是 ______ .
              (3)腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是 ______ .
              A.水果中含有酒精,腐烂后酒精流了出来
              B.有人不小心将酒精洒在了水果上
              C.细菌吃了水果,死亡后变成了酒精
              D.酵母菌使水果发酵,将水果中的成分转化成酒精
              (4)小明若想使水果保存较长的时间不腐烂,比较好的方法是 ______ .
              A.放入冰箱中              B.用保鲜膜包好并放入冰箱中
              C.放在餐桌上             D.用保鲜膜包好并放在餐桌上
              (5)请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法: ______ 、 ______ .
            • 4.
              某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如图,请据图回答
              (1)在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是杀死肉汤中的 ______ 。
              (2)弯曲玻璃管的作用是 ______ 。
              (3)置于室温25℃的环境中,若干天后肉汤腐败的试管是 ______ 。从而得出食物腐败的原因是 ______ 。
              (4)肉汤没有变质的试管采用的保鲜方法是 ______ 。
            • 5.
              为了探究肉汤的保鲜方法,某兴趣小组的同学做了如下的实验:将甲、乙、丙三套装置分别连接好后,用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱中,请你据此分析回答下列问题:

              (1)把肉汤煮沸的目的是 ______
              (2)若甲、丙装置组合,则实验变量是 ______
              (3)几天后, ______ 装置中的肉汤最先腐败变质,其原因是 ______
              (4)写出保存食品的方法: ______ 。
            • 6.
              为探究食品腐败的原因,学校生物兴趣小组的同学们经讨论,设计了如下实验:取两个规格相同的烧瓶,同时灌入等量的肉汤,煮沸降温后进行持续观察。装置如图所示。
              (1)预测实验的结果,可能性最大的是 ______ 。
              A.乙腐败时甲没有腐败      B.甲腐败时乙没有腐败
              C.甲乙会同时腐败        D.甲乙永不腐败
              (2)该实验中的实验变量是 ______ 。在设计对照试验时,一般每次有 ______ 个变量。
              (3)实验证明,引起食物腐败变质的主要原因是 ______ 。
              (4)无数的科学家都对食物的腐败进行了不懈的研究,其中最有名的是19世纪法国科学家 ______ 。
            • 7.
              一道春季,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,霉菌的生活受到哪些非生物因素的影响呢?某实验小组对此进行了研究,其实验过程如下:
              组别 A组 B组 C组
              实验处理 将烤干的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 将新鲜的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 将①的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里
              实验结果 不发霉 发霉
              (一周后观察)
              请回答下列问题:
              (l)A与B两组实验构成对照实验,其中的实验组是 ______ ,实验变量是 ______ ,他们探究的问题是: ______ 对霉菌生活的影响。
              (2)C组实验与B组实验也构成一组对照实验,该实验的变量是 ______ ;实验结论是霉菌的生活需要 ______ 。
              (3)上述探究实验对我们保存食物有什么启示? ______
            • 8.
              某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如图,请据此回答:
              (1)在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是 ______ .
              (2)除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外,还需要 ______ .弯曲玻璃管的作用是 ______ .
              (3)肉汤将会腐败的试管是: ______ .
              (4)请你举出一种与该实验中肉汤保存原理相同的商品: ______ .
            • 9.

              小雷雷同学周末随着爸爸妈妈来到了一个桃园,感到新奇,到网上搜了以下资料,阅读分析:

                桃在中国人眼中是长寿的象征,因此有“寿桃”之称.桃树属于绿色开花植物,所接的桃子有有毛的(毛桃)和无毛的(滑桃)之分.滑桃上市较早,但口感和营养均不及毛桃.毛桃又分为“离核”和“黏核”两个品系,“离核”桃果肉与果核分离;“黏核”桃的果肉与核不分离.桃的果肉中富含蛋白质等多种营养物质.《大明本草》中说,将桃晒成干制成桃脯,经常服用,能起到美容养颜的作用.值得注意的是食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症.

              (1)桃子可食用的部分“果肉”是由花结构中的_____发育而来的.

              (2)“将桃子的果肉晒干制成桃脯”的防腐原理是_________________.

              (3)桃毛触及皮肤,有人会引起皮疹等反应,从免疫角度看“桃花”属于__________.

              (4)在遗传学上,桃子中有毛桃和滑桃的不同这又称________.果农为了得到优良品种,将毛桃和滑桃进行杂交实验,所得数据如表:

              杂交方式(亲代)

              子代总数(棵)

              毛桃(棵)

               滑桃(棵)

              A组:毛桃×毛桃

                   100

                 100

                  0

              B组:毛桃×滑桃

                   100

                  52

                 48

              C组:滑桃×滑桃

                   100

                  24

              76

              根据第_组数据,可以判断___为显性性状,B组亲本的基因组成是____。(显性基因为R,隐性性状为r),若用C组的滑桃和A组的毛桃进行杂交,杂交后子一代出现毛桃的几率是_____.

            • 10.

              妈妈要过生日了,小明打算亲手为妈妈做一个生日蛋糕。

              (1)小明选用的材料有鸡蛋、面粉、草莓果酱等,做成的蛋糕将含有、等多种营养物质(举两例)。

              (2)小明在购买草莓果酱(保质期12个月)时,想知道它是否在保质期内,应关注它的。

              (3)天气炎热,小明外出购物回家后感觉咽喉肿痛。根据下列药品说明书(节选),他可服用的是。(填写字母)


              (4)细菌和真菌的生存需要一定的条件,如水分、有机物和适宜的等。为防止蛋糕发霉变质,请为李明存放蛋糕提一条建议:。

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