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          50条信息

            • 1.

              判断题

              (1)把食品放到冰箱中可以保存较长时间是利用低温可以杀死细菌、真菌的原理。._____.(判断对错)

              (2)保护动物多样性的核心是保护动物遗传多样性._____.(判断对错)

              (3)无性生殖繁殖速度快,有利于亲本性状的保持,后代生活力强._____.(判断对错)

              (4)对人的性别起作用的是性染色体._____(判断对错)

            • 2.

              (1)请将所给生物与其所属特征连线

              细菌   卵生,体温恒定

              真菌   体表覆盖角质的鳞片,用肺呼吸,卵生

              蜥蜴   孢子繁殖,细胞内无叶绿体

              鸟   胎生、哺乳

              兔   无成形的细胞核,分裂生殖

              (2)判断正误(下列说法中,正确的打“、/”,错误的打“×”。)

              (1)食品防腐的原理是将食品中的细菌和真菌杀死或抑制其生长和繁殖。 (   )

              (2)生态系统具有自动调节能力,人为捕杀某种动物或随意引进某种外来动物,都不会影响生态系统的平衡状态。   (   )

              (3)一般来说,动物越高等,学习能力越强,学习行为越复杂。   (   )

              (4)鸟类和哺乳类体温都恒定,能够适应复杂多变的自然环境。   (   )

              (5)家鸽的体内有与肺相通的气囊,它的主要作用是进行气体交换。   (   )

            • 3.

              食物在冰箱冷冻室中能够保存较长时间,主要原因是冷冻室环境( )

              A.缺乏营养,细菌无法生长

              B.抑制了细菌的生长繁殖

              C.缺乏氧气,细菌无法生存

              D.低温冻死了细菌

            • 4.

              请选择下列食品最可能使用的保存方法的对应序号填入下表:

              ①脱水法      ②巴氏消毒法      ③腌制法      ④冷冻法

              食品

              牛奶

              咸蛋

              紫菜

              鲜鱼

              保存方法

               

               

               

               

            • 5.

              请将各类食品与其保存方法用直线相连接起来

              ⑥干香菇                A腌制法

              ⑦黄桃罐头              B脱水法

              ⑧盒装牛奶              C巴氏消毒法

              ⑨咸鸭蛋                D真空包装法

              ⑩袋装肉肠              E罐藏法

            • 6.

              请将正确的对应关系用线段连接起来。

              请找出下列食品所对应的保存方法     ‚将下面的动物和相关的仿生技术连起来

              盒装牛奶           腌制法               萤火虫            雷达

              咸鱼               巴斯德消毒法         蝙蝠              冷光灯

              干蘑菇             脱水法               乌龟              抗荷服

              袋装肉肠           真空包装法           长颈鹿            薄壳建筑  

            • 7.

              脱水法(如干蘑菇) 低温抑菌

              冷冻法                                            除去水分,防止细菌、真菌的生长

              防腐剂法                                          高温灭菌和防止与细菌、真菌接触

              罐藏法(如盒装牛奶)                              化学物质杀菌

              真空包装法                                        破环需氧菌类生存环境

            • 8.

              脱水法(如干蘑菇) 低温抑菌

              冷冻法                                            除去水分,防止细菌、真菌的生长

              防腐剂法                                          高温灭菌和防止与细菌、真菌接触

              罐藏法(如盒装牛奶)                              化学物质杀菌

              真空包装法                                        破环需氧菌类生存环境

            • 9.

              判断题:(正确的打“√”,错误的打“×”).

              (1)(     )生物体细胞内分解有机物并释放能量的主要场所是线粒体。

              (2)(     )食物只要放在冰箱内就不会腐败变质。

              (3)(     )蕃茄的果肉属于营养组织。

              (4)(     )病毒的细胞微小,主要由蛋白质外壳和遗传物质内核组成。

              (5)(     )生物圈包括地球上所有生物及其生存环境。

            • 10. 请把下列食物与防腐方法用线连接起来:
              A咸鱼a脱水法
              B腊肉类熟食b腌制法
              C袋装牛奶c晒制法、烟熏法
              D果脯d巴氏消毒法
              E干蘑菇e渗透保存法
              F肉类罐头f罐装法
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